歐盟發布與即食肉制品相關的李斯特菌暴發事件情況

發布日期：2019-12-06 16:06:02 來源：互聯網

中國食品安全網訊  2019年12月2日，歐盟食品安全局（EFSA）發布與即食肉制品相關的李斯特菌暴發事件情況。此次暴發是通過全基因組測序（WGS）分析確定的。

據了解，荷蘭（19例）和比利時（2例）共報告了21例單核細胞增生李斯特菌IVb序列ST6型感染。患者在2017年至2019年8月期間發病。三名患者死亡，一名因感染流產。

在Dutch Manufacturing Company A 2017年至2019年間生產的六種即食切片肉制品中發現9個分離株與暴發菌株相匹配。雖然確切的污染點尚未確定，但調查結果表明，污染可能發生在Dutch Manufacturing Company A。該公司已于2019年10月停止生產，并完成了所有即食肉制品的下架和召回。

李斯特菌會對孕婦、胎兒、新生兒以及老年人等免疫力低下人群構成風險。歐盟食品安全局建議對醫院、療養院中的即食肉制品和免疫力低下人群食用的即食肉制品進行嚴格管理。

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