澳洲人也吃不起豬肉！受非洲豬瘟影響，其肉價也跟著飛漲！

發(fā)布日期：2019-12-19 14:50:58 來源：互聯(lián)網(wǎng)

據(jù)微悉尼報道 大家都知道，非洲豬瘟導(dǎo)致國內(nèi)豬肉價格暴漲，豬肉甚至成了新的“炫富”食材。

可萬萬沒想到，非洲豬瘟竟然也影響到澳洲，土澳的豬肉價格也跟著暴漲！

Andy Yu是布里斯班南區(qū)一家餃子館老板，他們家族已經(jīng)開了“很久很久”的餐廳。Yu說，餐廳生意要好，找到優(yōu)質(zhì)食材是關(guān)鍵，但是，現(xiàn)在豬肉價格漲了不少，對他們的餐廳影響很大。
 

“我們每天都要用很多豬肉，我們菜品主要食材就是豬肉。”據(jù)估計，澳洲豬肉價格已經(jīng)暴漲了40%，可是，Yu承受的價格上漲還高于這個幅度。

豬肉餡和大腸的價格都是飛漲，Yu的餐廳也越來越賺不到錢：“去年以來，漲得嚇人，我記得去年豬大腸每公斤只要9刀，價格在16.5刀到17刀之間，還不好買。我們是小本生意，不是大餐廳，利潤本就不高，現(xiàn)在更少了。”

有人說那相對應(yīng)提高菜品價格不就好啦？可是說著簡單做起來難，因為怕失去顧客，Yu老板還說，他們不敢輕易漲價……

那么，究竟是什么導(dǎo)致了豬肉價格上漲呢？答案還是非洲豬瘟。肉類及禽畜分析師Simon Quilty表示，非洲豬瘟的“影響前所未有”“現(xiàn)在的估計是，中國將近50%到60%的豬要么感染非洲豬瘟死了，要么因為非洲豬瘟撲殺了，而這個數(shù)量占了世界豬總量的四分之一以上。”

因為供求的關(guān)系，盡管非洲豬瘟沒有傳到澳洲，但是，非洲豬瘟還是影響到了土澳豬肉價格。

“國際肉價仍在上漲，特別是瘦牛肉價格，過去三個月大約上漲了40%。未來三到五年，都將是上漲趨勢。損失了2.5億頭左右的豬，這很難替代。”

話說，相比Aussies，華人更愛吃豬肉，圣誕節(jié)大餐肯定也少不了一個豬肉菜，現(xiàn)在澳洲的豬肉價格漲成這個樣子，而且雞肉、牛肉肯定也會跟著漲，只能說想吃口肉真的太難了，希望這波疫情快點遏制，肉價快點回落！