日本高中生研發(fā)野豬味拉面 食客：腥味不大,人間美味

發(fā)布日期：2019-12-25 16:06:44 來源：互聯(lián)網(wǎng)

日本人對拉面“情有獨鐘”，在日本各地都有風(fēng)味獨特的招牌拉面，但你是否聽說過“野豬味拉面”？近日，日本一批喜歡拉面的高中生研發(fā)出了野豬拉面，并在當(dāng)?shù)卣匍_拉面試吃會，推廣這道新開發(fā)的菜色。

據(jù)日本NHK電視臺報道，近日，鳥取縣倉吉市倉吉農(nóng)業(yè)高中的9名高三學(xué)生，和市內(nèi)餐廳一起研究，歷時半年時間，研發(fā)出了野豬味的拉面。該拉面用當(dāng)?shù)夭东@的野豬骨頭和肉熬制，學(xué)生們表示，野豬毀壞農(nóng)作物，希望將其進行有效利用。

12月18日，學(xué)生們和當(dāng)?shù)夭蛷d一起在鳥取縣舉辦了野豬拉面試吃會。當(dāng)天吸引了當(dāng)?shù)?0名相關(guān)人員參與試吃。

野豬骨頭被熬制成湯汁，而野豬肉被用來制成叉燒肉。試吃會提供了3種口味的拉面：醬油味、味增味和咖喱味。參加試吃會的人們邊品嘗邊評價道：“野豬腥味不大，骨頭的湯汁也非常好吃。”“野豬出的油甜甜的，很容易入口。湯是人間美味！”

野豬拉面研發(fā)成員之一，倉吉高中學(xué)生的西川悠理說：“我們用了月桂和大蒜來消除野豬的腥味。我們對野豬拉面充滿信心，希望更多的人能吃到這種拉面。”