澳新擬批準(zhǔn)在人造肉產(chǎn)品中使用大豆血紅蛋白
發(fā)布日期：2019-12-25 16:06:59 來源：互聯(lián)網(wǎng)
食品伙伴網(wǎng)訊 2019年12月20日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布106-19號(hào)公告，擬批準(zhǔn)產(chǎn)自畢赤酵母（P.pastoris）的大豆血紅蛋白（soy leghemoglobin）作為人造肉類產(chǎn)品成分，并公開征求意見。
據(jù)了解，此次申請(qǐng)由美國(guó)公司Impossible Foods Inc提出。大豆血紅蛋白可作為人造肉產(chǎn)品（包括漢堡、肉丸、香腸以及包子和餃子的餡料）的成分。目標(biāo)人群為2歲以上的普通人群。據(jù)公告，書面意見需在2020年2月14日下午6點(diǎn)（堪培拉時(shí)間）之前提交。
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