澳新擬批準(zhǔn)來(lái)自里氏木霉轉(zhuǎn)基因菌株的葡萄糖淀粉酶作為加工助劑
發(fā)布日期：2020-01-22 21:27:27 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
食品伙伴網(wǎng)訊 2020年1月17日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布A1194號(hào)申請(qǐng)，請(qǐng)求允許來(lái)自一種轉(zhuǎn)基因里氏木霉（Trichoderma reesei）菌株的葡萄糖淀粉酶（glucoamylase）作為加工助劑。
據(jù)了解，該申請(qǐng)由DuPont Nutrition & Biosciences提出，這種加工助劑旨在用于烘焙、釀造、飲用酒精生產(chǎn)和淀粉加工中。
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