日本新潟大學(xué)的日本酒課程滿一年 學(xué)生開始體驗品酒

發(fā)布日期：2020-02-15 12:52:35 來源：互聯(lián)網(wǎng)

 人民網(wǎng)東京2月13日電 綜合日本“UX新潟電視臺21”的報道，日本新潟大學(xué)自2019年起，首次在大學(xué)內(nèi)開設(shè)“日本酒學(xué)”課程。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)后，作為對這一年間學(xué)習(xí)內(nèi)容的總結(jié)，學(xué)生們?nèi)涨皩嶋H體驗了品酒。

過去一年間，在新潟大學(xué)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了日本酒基礎(chǔ)知識的學(xué)生們，12日在學(xué)習(xí)了關(guān)于品酒方式、日本酒的香味兒與成分等相關(guān)知識后，實際品味了原酒、純米吟釀酒等5種日本酒。學(xué)生們一一對五種酒的香味兒與口味進行了品嘗。

在品酒之后，有不少學(xué)生還表示想要考取品酒師的資格。

據(jù)悉，除了課堂上講授日本酒知識和實際品酒，新潟大學(xué)還將組織學(xué)生前往新潟市的酒窖參觀學(xué)習(xí)。（編譯：