豬價行情快速上漲后漲幅再度收窄 北方局部回落

發布日期：2019-12-17 13:45:21 來源：互聯網

　　本周生豬價格為33.07元/千克，較上周上漲1.91%;豬肉價格為42.12元/千克，較上周下跌4.12%;仔豬價格為75.77元/千克，較上周下跌0.66%;二元母豬價格為3508.98元/頭，較上周上漲0.23%。

　　農業部監測數據顯示，11月第4周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價為41.75元/公斤，環比下跌1.49%。11月第4周商務部監測全國白條豬批發均價為43.49元/公斤，環比下跌0.39%。

　　生豬價格：受雨雪天氣影響，北方地區生豬調運受阻，豬價快速上漲，不過周末天氣影響減弱，局部地區出現回調跡象。

　　豬價止跌轉漲，吉林在15.80-16.10元/斤，較上周上漲0.85元/斤，遼寧在15.80-16.10元/斤，較上周上漲1.05元/公斤。北京在16.30-116.60元/斤，較上周上漲0.84元/斤。浙江在17.80-18.10元/斤，較上周上漲0.21元/斤。新疆在14.20-14.50元/斤，較上周上漲0.08元/斤。四川漲至18.30-18.60元/斤，河北漲至16.10-16.40元/斤，山東漲至16.30-16.60元/斤，河南漲至16.40-16.70元/斤，廣東漲至18.70-19.00元/斤。

　　豬肉價格：農業部、商務部監測11月第4周白條肉出廠均價下跌，白條豬批發價格下跌。南方局部香腸及臘肉制作零星開啟，但對市場的支撐也較為有限，市場需求無明顯好轉，豬肉價格持續走跌，但隨近日生豬價格的快速上漲，豬肉價格跌幅收窄。

　　仔豬價格：農業農村部監測數據顯示，上周仔豬價格環比下跌1.20%，較去年同期上漲232.50%，全國500個農村集貿市場仔豬均價為75.88元/千克，三元仔豬價格跌至75.77元/千克。因目前非瘟疫情風險仍較大，補欄成本也較高，加之近期生豬價格明顯走跌影響，養殖戶補欄意愿下滑，仔豬價格也出現走跌跡象。

　　豬糧比價：本周豬糧比為17.35：1，較上周上漲0.32。玉米價格為1.90元/公斤，較上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自養盈利2410.10元/頭，較上周盈利增加73.03元。目前東北產區玉米售糧進度為2成，華北地區為3成，企業集中備貨期尚未來臨，市場供需繼續僵持，現貨價格仍處于尋底過程。2020年的春節比往年略提前，目前種植戶賣糧熱情有所上升，當前產地新季玉米上市量逐步增加。我們依舊認為，12月隨著主產區新玉米規模上市量繼續增加，玉米供應將逐步寬松，玉米行情回調幾率將逐步抬升，近期玉米價格繼續偏弱的幾率偏高，這個預判暫時不改變。在12月中下旬隨著春節前備貨需求啟動，玉米價格有望再度看漲。

　　行情匯總：本周生豬均價上漲。上半周，受雨雪天氣影響，北方地區生豬調運受阻，豬價快速大幅上漲，并帶動全國豬價飄紅。不過隨著雨雪天氣影響生豬販運導致豬價上漲的應激反應轉淡，北方地區豬價開始再度回落，下半周生豬價格漲幅收窄。在本周的日報中我們就有提到“近日豬價漲幅過快，價格泡沫再起，短期難以穩住并持續上漲，豬價還將經歷一波擠水分的過程”，以目前的走勢來看與我們的預測一致。處于腌臘制品傳統主產區的西南地區及湖南、湖北、江西，目前腌臘制品制作零星啟動，但尚未大范圍展開。雖然近期豬價總體上有所下調，但相比往年依舊明顯偏高，作為傳統腌臘產區的西南地區，居民制作腌臘制品的熱情明顯降溫，不少人表示今年不打算制作香腸臘肉。因此我們認為今年腌臘制品對推動豬價上漲的作用較為有限，生豬供應緊缺才是推動豬價上漲的主因，到春節期間豬價總趨勢仍將保持上漲。