毛豬價(jià)格
昨天非常戲劇性的一幕出現(xiàn)在遼寧的生豬價(jià)格市場(chǎng)。先是傍晚時(shí)屠宰企業(yè)報(bào)價(jià),直接從17元幾個(gè)來回后,掉到了15.2元左右。大家垂頭喪氣,還沒等緩過神來,報(bào)價(jià)又從15.2起步,一會(huì)漲一次,最終到了16元左右。不再報(bào)漲了。一直到今天下午,多數(shù)地方的報(bào)價(jià)仍然是16元左右。
南方的廣東,福建,江西等地,今天有當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友說豬價(jià)下跌5-8毛不等。但是從各個(gè)媒體的報(bào)價(jià)看,還是紅紅的。
山東掉的比較快,部分地區(qū)的17.5還沒有熱乎,價(jià)格直接跌到16.5左右。據(jù)說山東最近還要下跌。很可能要跌到15.5的價(jià)格。
白條價(jià)格
白條價(jià)格在因?yàn)橹心狭〗\(yùn)短暫影響后,價(jià)格再短暫上升后,今天微跌。而云貴川渝的臘肉,從目前的進(jìn)展看,要比往年少了很多。而臘肉又是消耗牛豬的最好的深加工商品。所以,那些把豬養(yǎng)到牛豬的,除了你的勇氣可嘉外,最重要的,多問,多觀察。碰到好的價(jià)格及時(shí)出手。
零售市場(chǎng)
零售市場(chǎng)看,零售豬肉價(jià)格下跌,毛雞微跌,雞蛋價(jià)格回升。雞蛋的現(xiàn)價(jià),是跟隨雞蛋期貨價(jià)格上行,但是,今天的雞蛋期貨的主力合約基本上回調(diào),預(yù)計(jì)明天開始,現(xiàn)貨雞蛋價(jià)格也要回調(diào)。11月份環(huán)比各品種銷量看,豬肉為-5.9%,禽肉為-7.3%,禽蛋為-4.9%。但是牛羊肉消費(fèi)普遍增加。分別為18%和15%。經(jīng)歷了非洲豬瘟風(fēng)波后,一些一二線城市,肉蛋禽的消費(fèi)似乎正在往牛羊肉的高端轉(zhuǎn)移。