第8周周評：豬肉價格高位 下游消費意向再度減弱 豬價震蕩

發布日期：2020-02-25 16:32:06 來源：互聯網

　　本周生豬價格為37.76元/千克，較上周上漲2.47%;豬肉價格為50.18元/千克，較上周上漲1.27%;仔豬價格為81.71元/千克，較上周上漲0.73%;二元母豬價格為3578.36元/頭，較上周上漲0.31%。
　　
　　農業部監測數據顯示，2月第2周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價為50.11元/公斤，環比上漲1.60%。2月第2周商務部監測全國白條豬批發均價為50.64元/公斤，環比上漲0.34%。
　　
　　生豬價格：屠宰企業開工情況逐漸穩定，生豬流通情況也有所好轉，豬價出現回落跡象。
 

　　
　　豬價持續上漲，吉林在17.60-17.90元/斤，較上周上漲0.59元/斤，遼寧在17.90-18.20元/斤，較上周上漲0.51元/公斤。北京在17.30-17.60元/斤，較上周上漲0.35元/斤。浙江在20.50-20.80元/斤，較上周上漲0.61元/公斤。新疆在15.00-15.30元/斤，較上周上漲0.10元/斤。四川漲至21.00-21.30元/斤，河北漲至17.80-18.10元/斤，山東漲至17.90-18.20元/斤，河南漲至18.40-18.70元/斤，廣東漲至21.70-22.00元/斤。
　　
　　豬肉價格：農業部、商務部監測2月第2周白條豬及白條肉批發價格上漲。本周豬肉價格持續上漲，隨企業陸續開工，大城市消費略有好轉，但豬肉價格高位，消費端抵觸情緒漸濃，總體消費好轉并不明顯。
　　
　　仔豬價格：農業農村部監測數據顯示，上周仔豬價格環比上漲1.80%，較去年同期上漲262.10%，全國500個農村集貿市場仔豬均價為81.01元/千克，三元仔豬價格漲至81.71元/千克。商品仔豬供應緊張情況依舊，價格持續小幅上漲。
　　
　　豬糧比價：本周豬糧比為19.54：1，較上周上漲0.47。玉米價格為1.93元/公斤，較上周基本持平略偏強。本周自繁自養盈利2962.58元/頭，較上周盈利增加107.20元。國家出臺各類政策保障玉米市場供應，市場上量穩步增加，局部玉米供應短缺的現狀得以緩解，整體價格漲勢有所放緩。目前基層余糧庫存依舊偏高，集中售糧壓力依然存在，但由于生豬復產周期長、禽流感疫情再起，市場普遍對需求預期相對悲觀。預計2月下旬后3月份，隨著疫情防控形勢的好轉，運輸環節逐漸恢復通暢，后期玉米供應逐步恢復，玉米價格繼續上行空間將逐步受限，短期內預計價格將繼續偏強看漲為主。
　　
　　行情匯總：本周生豬價格總體上以上漲為主，不過周末出現回落跡象。隨屠宰企業開工情況逐漸穩定，搶豬現象有所減少，生豬流通情況有所好轉。但是受新冠疫情影響被迫壓欄的養殖戶目前仍有出欄需求，出欄積極性略高，部分農村地區運輸情況仍受到限制。總體上，大型養殖企業及養殖場出欄情況相對好于小散戶。受生豬價格上漲影響，豬肉價格漲至高位，70元/公斤以上地區不在少數，消費端抵觸情緒較濃，且目前餐飲等肉類需求較大的行業仍大面積處于歇業中，市場需求無明顯好轉，加之儲備肉持續投放，生豬價格出現回落跡象，預計近期將以區間震蕩調整為主。另外，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海2月20日介紹，1月份能繁母豬存欄環比增長1.2%，連續4個月環比增長，與去年9月份相比增長8%。