和田原本并沒有棗樹這里也不產(chǎn)棗,后來有人把山西駿棗樹苗移植到和田竟然生根結(jié)果了,更讓人驚喜的是山西的棗在和田的長(zhǎng)勢(shì)比在老家還好更大、更甜,經(jīng)過科學(xué)分析后里面的營(yíng)養(yǎng)成分也更飽滿。和田大棗由此得名而且還賽過了它的本家——山西駿棗。
和田大棗的超過6厘米。根據(jù)棗的大小和口感分為六個(gè)等級(jí)的為六星棗。一般來說一星和二星棗作為榨汁或者做棗泥用。從三星往上每一級(jí)棗的大小和口味都各不相同,六星棗最飽滿口感。
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