高纖膳食純麥麩餅干產品主要輔料之一麥芽糖醇,在體內不被消化吸收,熱值僅為蔗糖的5%,不使血糖升高,不增加膽固醇。
主要輔料之二黃油,營養是奶制品之首,含維他命,礦物質,脂肪酸、醣化神經磷脂等。
主要輔料之三椰子粉,富含人體所需的多種脂肪酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅等微量元素以及維生素C、維生素E等多種維生素。
主要輔料之四黑芝麻,含有蛋白質、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。