關(guān)于批準對蘇格蘭威士忌實施地理標志保護的公告(2010年第114號)

發(fā)布日期：2019-07-14 20:36:44 來源：互聯(lián)網(wǎng)

發(fā)布單位	國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局	發(fā)布文號	2010年第114號
發(fā)布日期	2010-10-09	生效日期	2010-10-09
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無
屬性	通告公告	專業(yè)屬性	其他
備注	暫無

　　根據(jù)2005年9月5日簽署的《中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局與歐洲委員會貿(mào)易總司關(guān)于地理標志的諒解備忘錄》，經(jīng)英國環(huán)境、食品及農(nóng)村事務(wù)部推薦，參照《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對英國蘇格蘭威士忌協(xié)會關(guān)于蘇格蘭威士忌在我國注冊地理標志保護的申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對蘇格蘭威士忌（Scotch  Whisky）實施地理標志保護。

　　附件：《蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）質(zhì)量技術(shù)要求》

　　二〇一〇年十月九日

　　附件：

　　蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）質(zhì)量技術(shù)要求

　　一、“蘇格蘭威士忌”的定義及蘇格蘭威士忌的分類

　　（一）在本規(guī)定中，“蘇格蘭威士忌”系指任何在蘇格蘭生產(chǎn)并滿足下列條件的威士忌：

　　1. 在蘇格蘭的某一蒸餾酒廠使用水和大麥芽（僅允許往這些麥芽中添加整粒的其它谷物）蒸餾制成，且所有這些物質(zhì)必須在該酒廠

　　（1）加工成醪漿；

　　（2）僅利用其內(nèi)源酶系統(tǒng)轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵基質(zhì)；

　　（3）僅添加酵母進行發(fā)酵；

　　2. 餾出物的酒精度以體積計算不超過 94.8%體積百分數(shù)，使其具有源自原材料以及生產(chǎn)工藝帶來的芳香和口味；

　　3. 必須置于橡木桶中進行陳釀，且橡木桶的容量不得超過700升；

　　4. 必須在蘇格蘭進行陳釀；

　　5. 陳釀的時間不得少于3年；

　　6. 必須在保稅倉庫或者其它被允許的地點進行陳釀；

　　7. 保留著源自原材料以及生產(chǎn)和陳釀工藝帶來的色澤、芳香和口味；

　　8. 威士忌沒有添加任何物質(zhì)，或者，除下列物質(zhì)外，不添加任何其它物質(zhì)——

　　（1）水；（2）用于著色的普通焦糖；或（3）水和用于著色的普通焦糖；

　　9. 威士忌的最低酒精度為40%體積百分數(shù)。

　　（二）在本規(guī)定中：

　　“單一麥芽蘇格蘭威士忌”系指單批次或多批次蒸餾的蘇格蘭威士忌，而且必須符合下列條件：

　　1. 在同一個酒廠蒸餾；

　　2. 僅使用水和大麥芽，不添加任何其它谷物；而且

　　3. 須使用壺式蒸餾器蒸餾；

　　“單一谷物蘇格蘭威士忌”系指在同一個酒廠蒸餾的蘇格蘭威士忌，但不包括下列品種：

　　1. 單一麥芽蘇格蘭威士忌；或

　　2. 調(diào)配型蘇格蘭威士忌；

　　“調(diào)配型麥芽蘇格蘭威士忌”系指用兩種或兩種以上的、不同酒廠蒸餾的單一麥芽蘇格蘭威士忌調(diào)配而成的產(chǎn)品；

　　“調(diào)配型谷物蘇格蘭威士忌”系指用兩種或兩種以上的、不同酒廠蒸餾的單一谷物蘇格蘭威士忌調(diào)配而成的產(chǎn)品；

　　“調(diào)配型蘇格蘭威士忌”系指用一種或多種單一麥芽蘇格蘭威士忌和一種或多種單一谷物蘇格蘭威士忌調(diào)配而成的產(chǎn)品；

　　二、一般性釋義

　　（一）在本規(guī)定中：

　　“調(diào)配”（blending）一詞，在用于描述不同威士忌的混合時，遵照歐盟理事會第（EC） No 110/2008號法規(guī)的附錄I第7條之第一小段規(guī)定的含義，動詞“調(diào)配”（blend）與形容詞“調(diào)配的”（blended）也應(yīng)依據(jù)該法規(guī)進行相應(yīng)解釋；

　　“保稅倉庫”系指根據(jù)英國法規(guī)獲得英國海關(guān)批準的安全地點；

　　“制造”的意思包括：

　　1.以陳釀為目的而保存產(chǎn)品；以及

　　2.以調(diào)配為目的而保存或者使用產(chǎn)品，以家庭消費、家用為目的的家庭式調(diào)配行為除外；

　　“包裝”遵照歐盟理事會第（EC）110/2008號條中附錄I之第17條規(guī)定的含義。

　　“被允許的地點”，針對威士忌在蘇格蘭陳釀的地點而言，系指經(jīng)英國海關(guān)許可，將此前在蘇格蘭的保稅倉庫中陳釀的威士忌（或威士忌餾出物）轉(zhuǎn)移而送往的、位于蘇格蘭的任何地點。轉(zhuǎn)移的目的必須屬于下列情況：

　　（1）轉(zhuǎn)入其他保稅倉庫

　　（2）在英國海關(guān)允許的時間和目的內(nèi)臨時性轉(zhuǎn)移

　　（3）科學(xué)研究與檢驗

　　（4）轉(zhuǎn)移到根據(jù)英國法規(guī)同類產(chǎn)品可以保稅的特定地點

　　（5）其他英國海關(guān)允許的目的

　　“表述”的含義遵照歐盟理事會第（EC） 110/2008號法規(guī)中附錄I之第15條的規(guī)定；

　　“受保護地點”系指第八條第（五）段所述的地點；

　　“受保護地區(qū)”系指第八條第（六）段所述的地區(qū)；

　　“歐盟理事會第（EC） 110/2008號法規(guī)”系指歐洲議會和歐盟理事會關(guān)于烈性酒的定義、描述、介紹、標簽和地理標志的保護以及廢除歐洲經(jīng)濟共同體理事會第1576／89法規(guī)的第（EC） 110/2008號法規(guī)；

　　“銷售”包括為達到銷售目的而提供、展示或持有產(chǎn)品的行為；

　　“威士忌”的含義遵照歐盟理事會第（EC）110/2008號法規(guī)中附錄II之第2條的規(guī)定；

　　（二）本規(guī)定以及歐盟理事會第（EC）110/2008號法規(guī)中所使用的其它用語的含義，遵照歐盟理事會第（EC）110/2008號法規(guī)的規(guī)定。

　　（三）本規(guī)定所述“容器”（container）一詞 [除非作為“海運集裝箱”（shipping container）的組成部分]，其含義遵照歐盟理事會第（EC）110/2008號法規(guī)中附錄I之第16條的規(guī)定，而且包括任何蓋子或用以密閉容器的其它裝置、附著于容器的任何標牌、以及覆蓋容器頸部的任何包裹物，而且

　　1. 任何蘇格蘭威士忌容器，均應(yīng)理解為已經(jīng)灌裝了待售蘇格蘭威士忌的容器；以及

　　2. 蘇格蘭威士忌容器的主展示版面涵蓋容器正面附著的任何標簽。

　　（四）在本規(guī)定中，凡是提及對蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky,）進行標識，均須理解為對裝有用于銷售的蘇格蘭威士忌的容器進行標識（無論是通過將標簽附著于容器上、直接印刷在容器上、澆鑄在容器上，還是使用其它方法將信息包含在容器上）。

　　（五）在本規(guī)定中，凡是提及對蘇格蘭威士忌進行包裝，均須理解為對裝有用于銷售的蘇格蘭威士忌的容器進行包裝。

　　三、制造

　　（一）任何人在蘇格蘭蒸餾威士忌必須按照第一條第（一）段1和2的規(guī)定進行。

　　（二）任何人不得在蘇格蘭制造蘇格蘭威士忌之外的任何其它威士忌。

　　四、營銷

　　（一）任何人不得在非蘇格蘭威士忌的飲料上，以蘇格蘭威士忌（“Scotch Whisky ”和“Scotch”） 進行標識、包裝、銷售、廣告或者促銷）。

　　（二）任何人不得采取可能導(dǎo)致公眾對某一飲料是否蘇格蘭威士忌產(chǎn)生迷惑的其它方式對該飲料進行標識、包裝、銷售、廣告或者促銷。

　　五、從蘇格蘭轉(zhuǎn)移到另一國家

　　（一）任何人不得將下列任何種類的蘇格蘭威士忌置于木桶或其他木質(zhì)容器內(nèi)從蘇格蘭運往另一國家：

　　1. 單一谷物蘇格蘭威士忌；

　　2. 調(diào)配型麥芽蘇格蘭威士忌；

　　3. 調(diào)配型谷物蘇格蘭威士忌；或

　　4. 調(diào)配型蘇格蘭威士忌

　　（二）在2012年11月22日之前（含當(dāng)日），任何人不得將任何單一麥芽蘇格蘭威士忌置于木桶或其他木質(zhì)容器內(nèi)從蘇格蘭運往另一國家。

　　（三）從2012年11月23日當(dāng)日起，除非裝入貼好零售標簽的酒瓶（以任何惰性材料制造）內(nèi)，任何人不得將單一麥芽蘇格蘭威士忌從蘇格蘭運往另一國家。

　　（四）就本條而言，如果某人實施了下列行為，則被視為已經(jīng)將蘇格蘭威士忌從蘇格蘭運往了另一國家：

　　1. 將威士忌從蘇格蘭實際運往另一國家；或

　　2. （無論是直接地還是通過第三方）安排他人將威士忌從蘇格蘭實際運往另一國家。

　　（五）本條所述“零售”系指除為了在貿(mào)易和商業(yè)過程中使用或者再銷售而進行的銷售之外的任何銷售。

　　六、強制性的銷售信息描述

　　（一）蘇格蘭威士忌所屬種類的信息必須在下列位置陳述：

　　1. 蘇格蘭威士忌容器的主展示版面；以及

　　2. 在運輸該威士忌容器或者營銷展示該威士忌的過程中使用的任何獨立包裝上面，除非透過前述兩種獨立包裝可以清楚地看見容器的主展示版面。

　　（二）蘇格蘭威士忌的種類包括：

　　1. 單一麥芽蘇格蘭威士忌

　　2. 單一谷物蘇格蘭威士忌

　　3. 調(diào)配型麥芽蘇格蘭威士忌

　　4. 調(diào)配型谷物蘇格蘭威士忌；以及

　　5. 調(diào)配型蘇格蘭威士忌

　　（三）種類的名稱必須：

　　1. 以恰當(dāng)?shù)姆绞接∷⒃陲@眼的位置，憑肉眼可以清楚辨認和識讀，且不易被拭去，使人一看便知是蘇格蘭威士忌的銷售信息描述；

　　2. 以恰當(dāng)?shù)姆绞接∷ⅲ菇M成該種類名稱的每一個字都同樣清晰顯著；而且

　　3. 應(yīng)與容器或包裝上對該威士忌的其它描述同樣清晰顯著，但下列內(nèi)容例外：

　　（1）單獨描述“蘇格蘭威士忌”的語句

　　（2）任何關(guān)于蘇格蘭威士忌的蒸餾釀造年份、灌裝年份、陳釀期限或酒齡的描述；以及

　　（3）作為品牌名稱組成部分的任何描述性字句。

　　（四）種類名稱不得：

　　1. 被其它文字或者圖像內(nèi)容覆蓋或隔斷；或

　　2. 與任何其它文字混合使用。

　　（五）但是，如果為了指明該蘇格蘭威士忌的蒸餾釀造地點而將該蘇格蘭地點或地區(qū)的名稱附加到威士忌的種類名稱上，在滿足下列條件的情況下，前述第（四）段2的規(guī)定無效：

　　1. 該地名直接位于蘇格蘭威士忌種類名稱之前；

　　2. 該蘇格蘭威士忌確系在標明的地點或地區(qū)蒸餾釀造；而且

　　3. 對該地名的使用沒有違犯第八條規(guī)定。

　　（六）任何人不得以有違第（一）、（三）或（四）段規(guī)定的任何方式對蘇格蘭威士忌進行標識、包裝、銷售、廣告或促銷。

　　（七）任何人不得對不屬于某個種類的蘇格蘭威士忌當(dāng)作該種類的蘇格蘭威士忌進行標識、包裝、銷售、廣告或促銷。

　　七、酒廠名稱和釀酒師姓名等等

　　（一）除非一種蘇格蘭威士忌完全是在某釀酒廠蒸餾釀造的，否則，不得將附錄所述的酒廠名稱作為該蘇格蘭威士忌的品牌名稱或者品牌名稱的一部分，也不得通過類似方式來利用該名稱的地位和聲望。

　　（二）在本《規(guī)定》生效后啟用的蘇格蘭威士忌酒廠的名稱，包括新建的或恢復(fù)運營的蘇格蘭威士忌酒廠的名稱，除非一種蘇格蘭威士忌完全是在該家釀酒廠蒸餾釀造的，否則，該名稱不得被該廠所有人用作該蘇格蘭威士忌的品牌名稱或者該品牌名稱的一部分，也不得通過類似方式來利用該名稱的地位和聲望。

　　（三）但是，第（二）段不適用于附錄2規(guī)定的情形。

　　（四）不得以其它不恰當(dāng)?shù)姆绞綄δ撤N蘇格蘭威士忌進行標識、包裝、廣告或促銷，致使公眾可能因為該產(chǎn)品的總體介紹而認為該蘇格蘭威士忌是在其真實酒廠或蒸餾地點之外的其它酒廠或者蒸餾地點蒸餾釀造的。

　　（五）不得以任何不恰當(dāng)?shù)姆绞綄我畸溠刻K格蘭威士忌和單一谷物蘇格蘭威士忌進行標識、包裝、廣告或促銷，致使公眾可能因為該產(chǎn)品的總體介紹而認為該蘇格蘭威士忌是由其真實釀酒師之外的其他人蒸餾釀造的，或者是由其真實釀造酒廠的所有人或經(jīng)營人之外的其他人蒸餾釀造的，無論是通過標明此人為釀酒師、酒廠的所有人或經(jīng)營人的方式，還是其他方式。

　　（六）任何人不得以有違第（一）、（二）、（四）或（五）段要求的方式對任何蘇格蘭威士忌進行標識、包裝、廣告或促銷，或者銷售任何以這種方式標識和包裝的蘇格蘭威士忌。

　　八、地點和地區(qū)的地理標志

　　（一）除非符合下列要求，蘇格蘭威士忌在標識、包裝、廣告或促銷過程中，不得包含受保護地點或受保護地區(qū)的名稱：

　　針對威士忌而言，該威士忌必須是在該地點或地區(qū)蒸餾釀造的蘇格蘭威士忌；或

　　（二）但是，第（一）段不適用于附錄3規(guī)定的情形。

　　（三）如果某種蘇格蘭威士忌在標識、包裝、廣告或促銷過程中包含了與受保護地點或地區(qū)的名稱相似的地名，從而導(dǎo)致公眾可能因為該產(chǎn)品的整體介紹而對該產(chǎn)品的真實釀造地點產(chǎn)生疑惑，則此類地名不得使用。

　　（四）任何人不得以有違第（一）或（三）段規(guī)定的方式對任何蘇格蘭威士忌進行標識、包裝、廣告或促銷，或者銷售任何以這種方式標識和包裝的蘇格蘭威士忌。

　　（五）受保護地點如下：

　　1. “Campbeltown”：涵蓋Argyll-Bute理事會下屬的South Kintyre區(qū)，該區(qū)是根據(jù)英國2006年《Argyll-Bute（選舉安排）命令》設(shè)立的。

　　2. “Islay”：涵蓋Argyll下屬的Islay島。

　　（六）受保護地區(qū)如下：

　　1.“Highland”（高地）：涵蓋蘇格蘭高地地區(qū)與低地地區(qū)分界線以北的部分；

　　2 .“Lowland”（低地）：涵蓋蘇格蘭高地地區(qū)與低地地區(qū)分界線以南的部分；

　　3 .“Speyside”，涵蓋下列部分：

　　（1）根據(jù)2006年《Moray（選舉安排）命令》設(shè)立的Moray理事會管轄下的Buckie、Elgin City North、Elgin City South、Fochabers Lhanbryde、Forres、Heldon-Laich, Keith-Cullen以及Speyside Glenlivet等區(qū)；以及

　　（2）根據(jù)2006年《高地（選舉安排）命令》設(shè)立的高地理事會管轄下的Badenoch-Strathspey區(qū)。

　　（七）在本條中，“高地地區(qū)和低地地區(qū)的分界線”[1]始于北海海峽，沿Clyde峽灣南岸到達Greenock，繼而到達Cardross Station，直線向東至Campsie Fells的Earl’s Seat頂峰，再直線向東至Wallace Monument，然后沿B998線路繼續(xù)向東，到A91公路與M90公路相交的Milnathort，再沿M90公路向北至Earn橋，然后順著Earn河前行，直至與Tay河匯合，然后再沿該河流南岸以及Tay峽灣南岸前行，最后止于北海。

　　九、單詞“純粹的”、“麥芽”及其衍生詞的使用

　　任何人在對任何蘇格蘭威士忌進行標識、包裝、銷售、廣告或促銷時，不得以任何方式使用包括下列內(nèi)容的字句：

　　1. “純粹麥芽”或其任何衍生詞；或

　　2. 單詞“純粹的”（或其任何衍生詞）作為修飾詞與單詞“麥芽”（或其任何衍生詞）結(jié)合起來使用，即使兩個單詞并不相連（被文字隔開或因為其它原因）。

　　十、陳釀、酒齡和蒸餾的陳述

　　（一）在不違反歐盟理事會第（EC） 110/2008號法規(guī)第12（3）條項下直接適用的要求的前提下（除其它內(nèi)容外，該條款規(guī)定，必須根據(jù)烈性酒飲料中歷史最短的酒精成分來對該飲料的陳釀期限或酒齡進行描述、介紹或標識），任何蘇格蘭威士忌在標識、包裝、銷售、廣告或促銷的過程中涉及陳釀期限或酒齡時，必須使用“年”作為時間單位。

　　（二）對任何蘇格蘭威士忌進行標識、包裝、銷售、廣告或促銷時，如果要陳述該蘇格蘭威士忌產(chǎn)品于何時蒸餾釀造，則必須滿足下列所有條件：

　　1. 該陳述只涉及單一的年份；

　　2. 該產(chǎn)品中包含的所有蘇格蘭威士忌成分都是在該年份蒸餾釀造的；

　　3. 對該蘇格蘭威士忌產(chǎn)品的介紹中同時也包括下列內(nèi)容的陳述：

　　（1）該威士忌的裝瓶年份；

　　（2） 該威士忌的陳釀期限；或

　　（3） 該威士忌的酒齡；而且

　　4. 對該威士忌的裝瓶年份、陳釀期限或酒齡的陳述，與對其蒸餾釀造年份的陳述位于同一視線范圍。

　　（三）對任何蘇格蘭威士忌進行標識、包裝、銷售、廣告或促銷時，不得提及（無論以何種方式進行表述）任何可能導(dǎo)致公眾對該蘇格蘭威士忌的陳釀年限、酒齡或蒸餾釀造年份產(chǎn)生疑惑的數(shù)字。

　　十一、關(guān)于標識和包裝的過渡性規(guī)定

　　（一）在2011年11月22日當(dāng)日或之前對任何蘇格蘭威士忌所作的標識和包裝，不會被認定為違犯了或未能遵守前述第六條、第七條、第八條、第九條或第十條。

　　（二）任何人要尋求依賴關(guān)于任何蘇格蘭威士忌的前述第（一）段的規(guī)定，必須證明其酒精飲料是在2011年11月22日當(dāng)日或之前標識或包裝的。

　　附錄1：

　　第七條第（一）段適用的釀酒廠

　　第1列

　　Aberfeldy

　　Aberlour

　　Abhainn Dearg （also known as Red River）

　　AilsaBay

　　Allt a’ Bhainne

　　Ardbeg

　　Ardmore

　　Auchentoshan

　　Auchroisk

　　Aultmore

　　Balblair

　　Balmenach

　　Balvenie

　　Ben Nevis

　　Benriach

　　Benrinnes

　　Benromach

　　Bladnoch

　　Blair Athol

　　Bowmore

　　Braeval

　　Bruichladdich

　　Bunnahabhain

　　Cameronbridge

　　Caol Ila

　　Caperdonich

　　Cardhu

　　Clynelish

　　Cragganmore

　　Craigellachie

　　Daftmill

　　Dailuaine

　　Dalmore

　　Dalwhinnie

　　Deanston

　　Dufftown （also known as Dufftown-Glenlivet）

　　Edradour

　　Fettercairn

　　第2列

　　Glenmorangie

　　Glen Moray （also known as Glen Moray-

　　Glenlivet）

　　Glen Ord

　　Glenrothes

　　Glen Scotia

　　Glen Spey

　　Glentauchers

　　Glenturret

　　Highland Park

　　Inchgower

　　Invergordon

　　Isle of Arran

　　Isle of Jura

　　Kilchoman

　　Kilkerran

　　Kininvie

　　Knockando

　　Knockdhu

　　Lagavulin

　　Laphroaig

　　Linkwood

　　Loch Ewe

　　Loch Lomond

　　Longmorn

　　Macallan

　　Macduff

　　Mannochmore

　　Miltonduff

　　Mortlach

　　North British

　　Oban

　　Port Dundas

　　Pulteney

　　Roseisle

　　Royal Brackla

　　Royal Lochnagar

　　Scapa

　　Speyburn

　　Girvan

　　Glenallachie

　　Glenburgie

　　Glencadam

　　Glendronach

　　Glendullan

　　Glen Elgin

　　Glenfarclas

　　Glenfiddich

　　Glen Garioch

　　Glenglassaugh

　　Glengoyne

　　Glen Grant

　　Glen Keith

　　Glenkinchie

　　Glenlossie

　　Speyside

　　Springbank

　　Strathclyde

　　Strathisla

　　Strathmill

　　Talisker

　　Tamdhu

　　Tamnavulin

　　Teaninich

　　The Glenlivet

　　Tobermory

　　Tomatin

　　Tomintoul

　　Tormore

　　Tullibardine

　　附錄2：

　　不適用第七條第（二）段的情形

　　如果一家釀酒廠已經(jīng)更改其名稱，并將新名稱作為該廠在采用新廠名前蒸餾釀造的任何蘇格蘭威士忌的品牌名稱或者該品牌名稱的一部分（或者以類似的方式利用其地位和聲望），則不適用第七條第（二）段的規(guī)定。

　　附錄3 ：

　　不適用第八條第（一）段的情形

　　1.本情形不適用第八條第（一）段的規(guī)定：受保護地點或地區(qū)的名稱作為一個于2009年9月1日前注冊的商標或公司名稱的組成部分，而且該受保護地點或地區(qū)的名稱僅作為該商標或公司名稱的組成部分出現(xiàn)在蘇格蘭威士忌的標簽或包裝上。

　　2. 本情形不適用第八條第（一）段的規(guī)定：受保護地點或地區(qū)的名稱僅作為一種酒精飲料的蒸餾廠、生產(chǎn)商、裝瓶企業(yè)、品牌所有人或銷售商的地址的組成部分。

　　3. 針對調(diào)配型麥芽蘇格蘭威士忌、調(diào)配型谷物蘇格蘭威士忌或者調(diào)配型蘇格蘭威士忌而言，下列情形不適用第八條第（一）段的規(guī)定：

　　（1）受保護地點或地區(qū)的名稱僅用于描述用以調(diào)配該威士忌產(chǎn)品的單個威士忌；而且

　　（2）用于調(diào)配該威士忌產(chǎn)品的單個威士忌正是在所稱地點或地區(qū)蒸餾釀造的。

　　4. 本情形不適用第八條第（一）段的規(guī)定：品牌所有人在標識、包裝或廣告宣傳其某個蘇格蘭威士忌品牌的過程中提及其擁有的另一個蘇格蘭威士忌品牌，而在提及該品牌時涉及到一個受保護地點或地區(qū)的名稱，且該品牌是在該地點或地區(qū)蒸餾釀造的。