全國特種營養食品生產管理辦法
發布日期：2019-07-14 20:37:11 來源：互聯網
| 發布單位 | 輕工業部 輕工業部 | 發布文號 | 暫無 |
|---|---|---|---|
| 發布日期 | 1992-12-31 | 生效日期 | 1992-12-31 |
| 有效性狀態 |  | 廢止日期 | 暫無 |
| 屬性 | 規范性文件 | 專業屬性 | 通用基礎 |
| 備注 | http://www.nanning.gov.cn/n722103/n722165/n724568/n725032/n731762/897549.html | ||
第一條 為了加強特種營養食品的科研、生產、應用和質量管理，防止食品污染和偽劣產品，保障人民身體健康，根據國家有關法律法規的規定和《全國輕工業行業管理暫行規定》的要求，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于國內一切特種營養食品的生產、經營單位和外商投資企業。
第三條 本辦法所稱的特種營養食品是指在加工過程中，改變食品的營養成分，或改變營養成分的含量，制成能適應不同特殊人群營養需要的食品。其中包括：兒童食品（嬰幼兒食品、學齡前、學齡期）、老年人食品、孕產婦食品、病人食品、運動員食品、航天食品以及其它特殊營養工程化食品。
第四條 輕工業部是特種營養食品的生產歸口管理部門，各省、自治區、直轄市輕工業廳（局）是地方的歸口管理部門，其主要職責是：
?。ㄒ唬┲贫ㄩL遠發展規劃，進行宏觀管理和導向，協調地區間的合理布局。
（二）制定不同人群特種營養食品的標準。
?。ㄈ┴撠煯a品質量審查、監督、檢測，以及扶優禁劣工作。
?。ㄋ模﹨f調產品的應用和開發工作，根據市場發展的需要，提出科研計劃、新產品定點生產的建議。
第五條 生產特種營養儀器的企業必須具備以下條件：
?。ㄒ唬┯袑Ｓ蒙a廠房和設備，符合食品衛生法的要求。
（二）具有中級以上職稱的專業技術人員符合生產要求的技術條件和必要的產品質量檢測人員。
?。ㄈ┚哂刑胤N營養食品要求的工藝操作規程及其它技術文件，符合食品衛生要求。
（四）具有進行正常生產所必需的計量（三級以上計量合格）檢測儀器和設備。
（五）具有存放特種營養食品的專用倉庫和運輸工具。
第六條 以天然食物資源為原料，其加工過程中的輔料以及食品營養強化劑必須符合食品衛生要求。禁止在食品中添加中草藥及其它藥物制品（但既是藥品又是食品的除外），對有多年生產歷史的傳統產品，其生產過程中需添加中草藥及其它藥物制品的，應經所在地輕工業行政主管部門和衛生行政主管部門批準后繼續限制性地使用。
第七條 特種營養食品產品質量必需達到國家標準或行業標準，沒有國家標準或行業標準的新產品，應先制訂企業標準，報省、市輕工業廳局和當地政府標準化主管部門備案。產品出廠前必須經過嚴格的質量檢驗程序，不符合標準的產品不準出廠。
第八條 部、省、市各級歸口管理部門應定期組織對生產企業進行監督、檢查和技術指導，促進企業加強管理，提高產品質量。
第九條 特種營養儀器產品的標志除必須符合GBB432—92“特殊營養食品標簽國家標準”的規定外，并需注明特殊屬性的文字（如兒童、老年、宇航＜食品＞等＝。禁止宣傳療效作用。不得暗示對某種疾病有“治療”的作用等字樣。
第十條 禁止特種營養食品在包裝、標簽、說明書或廣告上有下列內容：
?。ㄒ唬?ldquo;療效食品、滋補食品、健美食品、宮廷食品、祖傳秘方”或其它類似詞句。
?。ǘ?ldquo;反老還童、延年益壽、白發變黑、齒落更生、抗癌治癌、老少皆宜” 或類似詞句。
第十一條 生產企業應按規定每年提供正常的檢驗品，由國家或地方食品質量監督檢驗機構檢驗，不合格者限期改進，情節嚴重的，取消生產資格。
第十二條 新產品必須通過當地歸口部門組織的鑒定程序，提出配方及其根據，實驗研究材料，報所在地省、自治區、直轄市輕工業主管部門批準。
第十三條 各省、自治區、直轄市輕工業主管部門可以根據本《辦法》，結合本地實際情況，制定實施細則。
第十四條 本辦法解釋權屬輕工業部。
第十五條 本辦法自發布之日起施行。
