GB/T 25009-2010 蛋制品生產管理規范
2010年12月1日實施。
本標準規定了蛋制品加工的總則、文件要求、原輔料要求、廠房與設施、生產設備、人員的要求及管理、衛生管理、生產過程管理、質量管理和標識等的要求。 本標準適用于蛋制品加工企業生產過程的質量管理。