GB/T 4789.13-2003 食品衛生微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗本標準規定了產氣莢膜梭菌的檢驗方法。本標準適用于各類食品和食物中毒樣品中產氣莢膜梭菌的檢驗。本標準代替GB/T 4789.13-1994 食品衛生微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗 (已作廢)本標準于2012年7月17日被GB 4789.13-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗代替。更多參考食品微生物學檢驗4789系列標準專題