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    GB/T 5009.51-2003 非發酵性豆制品及面筋衛生標準的分析方法
    

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發布日期：2019-07-14 16:06:36  來源：互聯網 

    
        
    
      
    
      標準類別    國家標準    發布日期    2003-08-11        標準狀態        關于標準有效性標注的說明    實施日期    2004-01-01        頒發部門    衛生部    廢止日期    暫無  標準介紹
    GB/T 5009.51-2003 非發酵性豆制品及面筋衛生標準的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of nonfermented bean products and gluten
    代替GB/T 5009.51-1996 非發酵性豆制品及面筋衛生標準的分析方法 （已作廢）
    本標準規定了非發酵性豆制品及面筋各項衛生指標的分析方法。
    本標準適用于以大豆或其他雜豆為原料制成的豆腐、鹵制、炸鹵、熏制、干燥豆制品及以小麥為原料制成的面筋等的各項衛生指標的分析。
    更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
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