帶上孩子到超市里,看到水果區(qū)有賣新鮮的檸檬,孩子嚷嚷著要喝檸檬蜂蜜茶。于是他自己挑了幾個(gè)身體強(qiáng)壯的檸檬,看著形狀飽滿,色澤鮮亮的。我們倆帶著滿滿的憧憬回家了。今天按照蜂蜜檸檬茶的標(biāo)準(zhǔn)做法,收藏起來(lái),一起來(lái)做這道飲品,其實(shí)做法也很簡(jiǎn)單,真正的辛苦5分鐘,冰爽一夏天。
蜂蜜檸檬茶
準(zhǔn)備食材:檸檬三個(gè),蜂蜜三兩,鹽適量。
制作過(guò)程:
第一步:清洗檸檬。雖然檸檬看著光鮮靚麗,可是表皮一般都涂有蠟,在檸檬表面撒一小撮鹽,仔細(xì)地搓一遍,再用流動(dòng)的水沖洗干凈。帶水分晾干即可使用。
第二步:切檸檬片。這個(gè)對(duì)刀工的要求不是太高。但是要切得薄且均勻,這樣能使檸檬汁充分的析出。
第三步:玻璃罐子用開(kāi)水煮沸消毒,然后晾干水分。準(zhǔn)備好一把干凈勺子和一瓶蜂蜜。我用的百花蜜,從很小最愛(ài)喝的最自然又清香的蜂蜜沒(méi)有之一,荊花蜜偏涼性,所以喝了很會(huì)比較下火。
第四步:先在罐子底部鋪一層蜂蜜,然后放兩三片檸檬進(jìn)去,盡量散開(kāi)鋪滿,這樣檸檬與蜂蜜能充分接觸。之后再鋪一層蜂蜜,這樣一層蜂蜜、一層檸檬,依次疊加,直至填滿檸檬全部用完。喜歡甜點(diǎn)的再倒一些蜂蜜進(jìn)去也可以。
最后把罐子密封,放進(jìn)冰箱里冷藏三天時(shí)間,喝的時(shí)候,用干凈的筷子夾出一片,用熱水或者冰水沖泡即可,味道好極了。