蜂蜜燕窩的做法 燕窩加蜂蜜的功效

發(fā)布日期：2019-06-28 11:09:38 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

蜂蜜的吃法很多，其中之一就是和燕窩一起吃，燕窩是比較珍貴的食物，蜂蜜則是非常常見(jiàn)的食物，這兩種食物一起吃是非常好的，下面我們就來(lái)看看蜂蜜燕窩的做法，燕窩加蜂蜜的功效。

蜂蜜燕窩的做法

用料：

干燕窩2盞;蜂蜜兩勺;水適量。

做法：

取兩盞干燕窩放入涼開(kāi)水中泡發(fā)，水量完全覆蓋燕窩6-8小時(shí)后燕窩已完全泡發(fā)燕絲吸水后很飽滿用鑷子稍微挑去殘余的小浮毛順岔撕開(kāi)后放于過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì)，然后瀝干。

燕窩放入燉盅，加涼開(kāi)水至七成滿，蓋好盅蓋，放入鍋中(最好用陶瓷或不銹鋼鍋)，鍋內(nèi)注入水，水位至燉盅一半高隔水小火燉30-45分鐘。

原味燕窩燉煮好后，依個(gè)人口味加入適量蜂蜜待燕窩冷卻后，就可以直接食用或放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個(gè)星期。

小貼士：

1.燉煮前一定要泡發(fā)6-8小時(shí)，可以前一天晚上泡，第二天早上燉。

2.燕窩的燉煮時(shí)間不能太長(zhǎng)，因?yàn)閮?nèi)含水溶性蛋白，燉煮過(guò)久可能導(dǎo)致化水。

燕窩加蜂蜜的功效

蜂蜜，不僅僅有豐富的口感，還會(huì)有很多美容功效，對(duì)于排毒有極大作用。

蜂蜜本身就含有很多不同的維生素，還有其他物質(zhì)，這里的氧化成分也比較多，蜂蜜對(duì)于肺部是良好的治療之物，可以緩解肺部的各種問(wèn)題，如果早上起來(lái)有咳嗽癥狀，不妨喝點(diǎn)蜂蜜，另外，如果想要達(dá)到美容的功效，無(wú)外乎就是排毒養(yǎng)顏，蜂蜜的排毒功能看居榜首。

燕窩可以護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤(rùn)潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡。補(bǔ)血活血，去瘀生新，對(duì)婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過(guò)多有良好療效。

產(chǎn)后服用可促進(jìn)子宮及體型復(fù)原科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中就含有一種非常重要的多肽類激素——表皮生長(zhǎng)因子，在人體內(nèi)有多種重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保護(hù)十二指腸等。

加入蜂蜜或冰糖，那才是美味，不僅香醋可口，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。

小貼士;燕窩我們平時(shí)很難吃到，所以做燕窩蜂蜜這道菜，最主要的是你要有燕窩，這不是一般老百姓就能吃到的，做這道菜的時(shí)候需要注意的是蜂蜜，蜂蜜不能高溫加熱，高溫就破壞蜂蜜里的營(yíng)養(yǎng)了，所以要在燕窩涼了以后在放蜂蜜。