將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時(shí)
將金桔切開去核
取一干凈容器放一層金桔撒一層白糖腌制2天左右
將冰糖放入少許水中
放入腌好的金桔
煮至金桔透明湯汁濃稠即可
晾涼后加入蜂蜜
用料理機(jī)將金桔打成細(xì)膩的糊狀,放置一天左右至原料充分吸收融合
取適量金桔茶用溫水沖開即可
吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固,不易消化吸收,會(huì)腹脹難過;飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔,因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜,胃部會(huì)有不適感;喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí),喝金桔茶時(shí)不宜加糖,糖放多了反易生痰。
最后會(huì)有些金橘皮殘?jiān)挥绊戯嬘茫绮幌矚g可以過濾一下,不過扔掉還是有點(diǎn)浪費(fèi)。