紅棗蜂蜜煎餅怎么做？紅棗蜂蜜煎餅的做法

發(fā)布日期：2019-06-28 11:16:45 來源：互聯(lián)網(wǎng)

食材用料：

面粉一小碗

紅棗半碗 相克食物

雞蛋一個 相克食物

蜂蜜一勺 相克食物

油一點(diǎn)點(diǎn)

菜譜做法：

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟1.紅棗清洗干凈后浸泡一個小時(我用的是金絲小紅棗)。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟2.高壓鍋里加水，半碗紅棗加約5碗水，大火燒到高壓鍋發(fā)出撲哧聲后中火煮10分鐘。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟3.把紅棗從高壓鍋里拿出后放涼。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟4.把皮和核去除。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟5.把棗肉用勺子壓成棗泥。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟6.同時把高壓鍋里的紅棗水拿出放涼，部分可以拿來調(diào)面糊。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟7.容器里根據(jù)家人的數(shù)量放面粉，我放了200克面粉。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟8.加入一個雞蛋。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟9.加入剛才準(zhǔn)備好的紅棗泥。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟10.倒入紅棗湯。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟11.加入一勺蜂蜜。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟12.把面調(diào)成面糊，可以在容器里試一下，傾斜容器，面糊能流動起來就可以了。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟13.在平底鍋里刷一點(diǎn)點(diǎn)油。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟14.在鍋里放一勺面糊。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟15.拿起鍋慢慢轉(zhuǎn)，讓面糊成小圓形朝四周散開，要多練就能成圓形，看到面糊不流動了，可以晃鍋，然后翻面再中火煎一分鐘就可以了。

紅棗蜂蜜煎餅的做法步驟16.吃的時候根據(jù)自己的口味放入蔬菜和肉類都可以。

健康功效：

紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂

雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

蜂蜜：補(bǔ)脾胃、潤肺止咳、解毒

菜譜小常識：

煎餅不是面餅，不用和面，所以可以大大縮短制作的時間，方便快捷，這是煎餅最大的一個優(yōu)勢。

面粉一定要調(diào)的稀，干了就又成面餅了，能在鍋里緩慢的流動說明調(diào)的剛好。

今天這款煎餅里我用了紅棗泥，這讓這款面食的營養(yǎng)和口味上升了一個級別，棗香誰能抵擋啊，但是紅棗煮好后要去皮做出的煎餅口感更好，如果你怕麻煩，我看不去當(dāng)然也可以，同時不要忘了去除棗核，也可以買無核棗，那樣更方便。

如果你是個特別養(yǎng)生的人，可以不加糖和蜂蜜，煎好后可以在上面直接涂上蜂蜜也是很不錯的吃法。