蜂蜜土司如何做？蜂蜜土司的做法

發(fā)布日期：2019-06-28 11:16:46 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

蜂蜜土司食材用料：

高粉250g

蜂蜜50g 相克食物

鹽3g

奶粉15g

水145g

干酵母4g

黃油15g

蜂蜜土司菜譜做法：

蜂蜜土司的做法步驟1.把除去黃油以外的所有材料混合，揉成面團(tuán)，摔打揉搓至起筋，加入黃油繼續(xù)揉至完成階段

蜂蜜土司的做法步驟2.蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大小

蜂蜜土司的做法步驟3.排氣，分割成均勻的三等份，蓋上保鮮膜松弛15分鐘

蜂蜜土司的做法步驟4.搟開(kāi)，卷起;再搟開(kāi)，卷起

蜂蜜土司的做法步驟5.放入土司模

蜂蜜土司的做法步驟6.發(fā)酵到土司模8分滿(mǎn)，刷蛋液

蜂蜜土司的做法步驟7.180度，中下層烤35分鐘

蜂蜜土司健康功效：

蜂蜜：補(bǔ)脾胃、潤(rùn)肺止咳、解毒

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

蜂蜜土司菜譜常識(shí)：

1)這款土司的面團(tuán)開(kāi)始的時(shí)候比較粘手，千萬(wàn)別因?yàn)檫@就放棄或者有其他舉動(dòng)，加入黃油以后會(huì)慢慢好起來(lái);自由姐姐說(shuō)的很對(duì)，要多練習(xí)手工揉面，次數(shù)多了，就有感覺(jué)了。

2)我用的三能金波紋土司模，有人說(shuō)第一次使用要抹油，不然以后就不上色，就算以后抹油也不上色。我偏偏第一次沒(méi)抹油，的確是以后烤出來(lái)都是白花花的，我也聽(tīng)話(huà)，既然是后面抹油不頂用，那我干脆省了。結(jié)果有一次我還是抱著試試看的心態(tài)抹了一層黃油，結(jié)果上色很好……人云亦云，都不頂自己實(shí)踐一下為好!