校園食品安全經(jīng)驗(yàn)要多推廣

發(fā)布日期：2020-01-07 11:32:19 來源：互聯(lián)網(wǎng)

原標(biāo)題：校園食品安全經(jīng)驗(yàn)要多推廣

近日，國家市場監(jiān)管總局、教育部、國家衛(wèi)生健康委、公安部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》，針對中小學(xué)、幼兒園食堂經(jīng)營方式，校內(nèi)是否可以設(shè)置食品小賣部、超市，以及小賣部、超市可售食品種類等內(nèi)容，做了統(tǒng)一規(guī)定。相關(guān)要求與此前提出的“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”和食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制、校長陪餐制等產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，將為校園食品安全提供更可靠的保障。

校園內(nèi)“踏實(shí)”了，但針對校園周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等，監(jiān)管辦法目前還不多。《意見》提出，市場監(jiān)管部門要加大校園周邊的監(jiān)督檢查力度。但僅以市場監(jiān)督一家之力，恐又會(huì)出現(xiàn)監(jiān)管力量不足的老問題，破解此難題急需在監(jiān)督機(jī)制上有所創(chuàng)新。

半年前，山東省針對校園周邊食品經(jīng)營店鋪實(shí)施網(wǎng)格化監(jiān)管，開發(fā)校園周邊食品經(jīng)營店鋪電子地圖，以地圖形式呈現(xiàn)經(jīng)營者基本信息、監(jiān)管人員信息及監(jiān)管動(dòng)態(tài)信息，并通過網(wǎng)站、微信小程序向社會(huì)公開，方便公眾查詢和監(jiān)督。同時(shí)，對校園周邊食品經(jīng)營者劃分類別，建立以監(jiān)管部門為主導(dǎo)，學(xué)校、家委會(huì)、家長、第三方機(jī)構(gòu)參與的評價(jià)分級機(jī)制。這一做法，發(fā)揮信息化優(yōu)勢，調(diào)動(dòng)各方監(jiān)督力量，有助于提高監(jiān)管效率，值得各地借鑒。

只要?jiǎng)幽X筋，辦法總是有的。此次出臺《意見》就是要將此前校園食品安全專項(xiàng)整治工作采取的有效措施、形成的有益經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為強(qiáng)化校園食品安全管理的長效機(jī)制。不妨把各地的經(jīng)驗(yàn)多搜集一些，適時(shí)在更大范圍內(nèi)推廣，以實(shí)現(xiàn)從根本上解決校園食品安全問題的目標(biāo)。  錢峰（媒體人）