原標(biāo)題:盤一盤那些“荊荊有味” 武昌魚(yú):毛主席的著名詩(shī)句“才飲長(zhǎng)沙水,又食武昌魚(yú)”,指的就是武漢市梁子湖內(nèi)的鳊魚(yú)。武昌魚(yú)具有頭小體高、面扁背厚的特征,魚(yú)脂肥美,肉質(zhì)細(xì)嫩,搭配冬筍、香菇清蒸,魚(yú)肉...[詳細(xì)]
谷雨節(jié)氣的到來(lái),預(yù)示著春寒料峭的春季已經(jīng)過(guò)去,之后的氣溫將慢慢回升,自然界已經(jīng)做好了進(jìn)入夏天的準(zhǔn)備。在谷雨節(jié)氣后,降雨也會(huì)比之前更加頻繁,空氣的濕度加大。這個(gè)時(shí)候如果人們穿衣過(guò)于單薄,或者...[詳細(xì)]
當(dāng)前我國(guó)新型冠狀病毒肺炎疫情防控已經(jīng)取得階段性成果,各行各業(yè)正在逐漸復(fù)工復(fù)產(chǎn)。但疫情防控任務(wù)仍然艱巨,防控工作面臨新的形勢(shì)和困難,為幫助公眾在恢復(fù)生產(chǎn)生活的基礎(chǔ)上,繼續(xù)做好特殊時(shí)期的食...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:吃它!你的免疫力也是“防護(hù)服” 隨著全國(guó)新冠肺炎疫情防控總體態(tài)勢(shì)的積極向好,很多人開(kāi)始返崗復(fù)產(chǎn)復(fù)工,大家的接觸越來(lái)越密切。除了戴口罩、勤洗手、社交保持一米線、不聚集這些耳熟能詳?shù)?..[詳細(xì)]
原標(biāo)題:早飯不能吃粥?張文宏這次“嘮叨”背后的知識(shí)點(diǎn)了解一下 這兩天,網(wǎng)上流傳“早飯不能吃粥”的說(shuō)法。上海辟謠平臺(tái)微信號(hào)“上海網(wǎng)絡(luò)辟謠”的后臺(tái)也收到網(wǎng)友咨詢,問(wèn)“早飯不能吃粥”的說(shuō)法出自...[詳細(xì)]
許多人認(rèn)為在日常生活中除了鈣片,就只有牛奶、奶酪這類奶制品能滿足人體的“補(bǔ)鈣”需求了,其實(shí)并非如此,除了它們,綠葉蔬菜是常被人忽略的“補(bǔ)鈣能手”之一。不過(guò),綠葉蔬菜也有其先天的補(bǔ)鈣劣勢(shì)。...[詳細(xì)]
很多人在吃烤肉的時(shí)候,喜歡先用紫蘇將烤肉包起來(lái),然后再吃,這樣不僅能解膩,而且會(huì)使烤肉帶上一種特殊的香氣。其實(shí),紫蘇的作用遠(yuǎn)不止于此,正確食用紫蘇還對(duì)人體有一定的保健作用。那么,紫蘇都有哪些...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:蘇打水喝不出你要的美麗健康 最近兩年,蘇打水悄然走紅。與其他飲料相比,蘇打水熱量低,口味多樣,成為不少人喜愛(ài)的飲品。隨著天氣轉(zhuǎn)熱,這種飲品的銷量更是一路飆升。與此同時(shí),一些關(guān)于蘇打水“...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:喝礦物質(zhì)水還是純凈水? 聊一聊喝水的智商稅 水是生命之源,維持我們機(jī)體的正常功能,離不開(kāi)水的參與。純凈水、礦物質(zhì)水……在商品琳瑯滿目的今天,對(duì)于選擇困難癥人群來(lái)說(shuō),喝什么水,就變成了一件...[詳細(xì)]
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原標(biāo)題:肉要煎烤著吃才夠味兒?小心結(jié)腸癌盯上你 4月15日至21日是第26個(gè)全國(guó)腫瘤防治宣傳周,今年宣傳周主題是“抗癌路上 你我同心”。為推進(jìn)落實(shí)防癌科普宣傳,人民網(wǎng)科普中國(guó)特別推出全國(guó)腫瘤防治...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:喝粥沒(méi)營(yíng)養(yǎng)?營(yíng)養(yǎng)專家告訴你有關(guān)喝粥的幾個(gè)真相 近日,張文宏醫(yī)生“早上不許吃粥”的視頻在網(wǎng)上引起了熱議。起因是他在一次發(fā)布會(huì)上建議家長(zhǎng)給孩子準(zhǔn)備雞蛋、牛奶等高蛋白的早餐,還強(qiáng)調(diào)了“...[詳細(xì)]
你有沒(méi)有這些困擾:排便頻率低,一周內(nèi)大便次數(shù)少于3次;大便量少而干,有時(shí)干結(jié)呈塊狀;排便時(shí)費(fèi)力,每次上廁所的時(shí)間很長(zhǎng)。經(jīng)常便秘怎么辦?飽受便秘的困擾卻不知該如何自救,貼心的小編總結(jié)了以下幾種幫助...[詳細(xì)]
很多家長(zhǎng)都有“望子成龍,望女成鳳”的心理,為了讓孩子“腦袋更靈光一些”,不少家長(zhǎng)絞盡腦汁。有些家長(zhǎng)道聽(tīng)途說(shuō),知曉了很多“吃出高智商”的秘訣,比如“吃核桃”“吃動(dòng)物腦”“吃補(bǔ)腦保健品”等。...[詳細(xì)]
盡管內(nèi)心經(jīng)歷過(guò)千萬(wàn)次掙扎,但無(wú)論是誰(shuí)恐怕都很難拒絕含糖飲料帶來(lái)的幸福感,大概是因?yàn)椋簾o(wú)論是生理還是心理上,大家都喜歡甜的感覺(jué)。甜的感覺(jué)從何而來(lái),秘訣在于其中的添加糖,添加糖是在食品烹調(diào)和制...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:高鹽飲食可能有損人體對(duì)細(xì)菌抵抗力 據(jù)英國(guó)《新科學(xué)家》雜志網(wǎng)站25日?qǐng)?bào)道,研究人員對(duì)實(shí)驗(yàn)小鼠和10位人類志愿者開(kāi)展研究后得出結(jié)論稱,高鹽飲食可能損害人體抵抗細(xì)菌感染的能力。 德國(guó)波恩大...[詳細(xì)]
新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái),有關(guān)疫情傳播態(tài)勢(shì)、虛假防治措施等流言和謠言在網(wǎng)上傳播,引發(fā)不少網(wǎng)民誤解誤讀,也給疫情防控工作帶來(lái)嚴(yán)重干擾。 近期,中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟接到網(wǎng)友舉報(bào),稱由于新冠肺炎疫情,很多...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:膳食纖維攝入越多死亡風(fēng)險(xiǎn)越低 日本國(guó)立癌癥研究中心的研究小組自1995年至2016年連續(xù)調(diào)查了各種生活習(xí)慣與癌癥、腦卒中和心肌梗塞等疾病之間的關(guān)系。在多地11個(gè)保健所轄區(qū)內(nèi),針對(duì)45―74...[詳細(xì)]
藥膳在我國(guó)具有悠久的歷史,但目前大眾對(duì)藥膳的認(rèn)知還存在著許多誤區(qū)。很多人認(rèn)為,只要把好的材料放在一起就是藥膳,結(jié)果非但沒(méi)有起到保健治病的作用,可能反而傷了身體。那么,制作藥膳時(shí)的主要原則...[詳細(xì)]
俗話說(shuō)民以食為天,吃飯對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的事。環(huán)顧我們周圍,餐館酒店林立,各種美食琳瑯滿目,就連微信、互聯(lián)網(wǎng)、圖書(shū)、電視、廣告牌等平臺(tái)上都有各種風(fēng)味特色的美食推薦。 今天我們就從中...[詳細(xì)]
竹筍是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,與豬肉、牛肉等葷菜混合烹調(diào)味道鮮美,單吃也非常美味。雖然竹筍既美味又很有營(yíng)養(yǎng),但并非人人都適宜食用。下面,我們就來(lái)了解一下食用竹筍的好處都有哪些?什么人不宜食用...[詳細(xì)]
鐵是人體內(nèi)含量最多的必需微量元素,參與多種生理過(guò)程,是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分,缺乏鐵會(huì)引起貧血(血紅蛋白下降)。一般來(lái)說(shuō),通過(guò)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)、科學(xué)添加輔食、均衡飲食等方式,是可以滿足兒童生長(zhǎng)所...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:膳食纖維攝入越多死亡風(fēng)險(xiǎn)越低 日本國(guó)立癌癥研究中心的研究小組自1995年至2016年連續(xù)調(diào)查了各種生活習(xí)慣與癌癥、腦卒中和心肌梗塞等疾病之間的關(guān)系。在多地11個(gè)保健所轄區(qū)內(nèi),針對(duì)45―74...[詳細(xì)]
原標(biāo)題:運(yùn)動(dòng)后想吃得健康 提前想好吃什么 鍛煉后吃得不健康可能會(huì)抵消鍛煉效果。美國(guó)一項(xiàng)研究顯示,想運(yùn)動(dòng)后吃得健康,最好運(yùn)動(dòng)前就想好運(yùn)動(dòng)后吃什么。 內(nèi)布拉斯加大學(xué)林肯分校研究人員把志愿者分...[詳細(xì)]
中國(guó)人喝茶已有幾千年歷史,茶因其清新口感和保健功效,成為了很多人喜愛(ài)的飲品。那么,喝茶到底有哪些好處?不同種類的茶的營(yíng)養(yǎng)又有何區(qū)別?大家在日常生活中又該如何挑選茶呢?廣東省惠州市醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)...[詳細(xì)]