豬血加工設備，豬血豆腐加工設備，豬血豆腐生產線

發布日期：2019-07-06 09:38:28 來源：互聯網

豬血加工設備，豬血豆腐加工設備，豬血豆腐生產線血呀血豆腐，四四方方，紅撲撲，普普通通，看著真是不起眼的，您可別說，血豆腐可是滋補佳品，功效可多了。要不然這么多人喜歡吃？俗話說，吃啥補啥，吃血，首先對促進人體血液循環好處大大的。有這么多好處，這么好的東西。市場潛力一定很大。恩，有豬血豆腐加工設備需要請致電18253699168 qq 2858618765

豬血加工設備這么多人細化吃血豆腐，必須教大家幾招鑒別盒裝豬血的方法： 看顏色：放心豬血一般呈暗紅色；假豬血則由于添加了血紅色素等，顏色十分鮮艷。 用手摸：放心豬血較硬、易碎；豬血豆腐生產線假豬血由于添加了甲醛等化學物質，柔韌且不易破碎。 看切面：切開豬血塊后，放心豬血切面粗糙，有不規則小孔；假豬血切面光滑平整，看不到氣孔。 聞氣味：放心豬血有淡淡腥味；如果聞不到腥味，則是假豬血。

豬血加工設備操作要點 1、采血：經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。豬血豆腐加工設備如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。 2、過濾和脫色：降溫后的血液經過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。 3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，豬血豆腐加工設備攪拌均勻并很快裝入盒內，使之在15min內自然凝固。 4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。 5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。 6、檢驗：滅菌后的產品經檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫

豬血加工設備灌裝設備

灌裝速度：2000-5000盒/小時（按300克計算，根據客戶要求可定做各種規格的灌裝量） 灌裝精度： ≤±1％ 額定電壓：220V/50Hz 電 流 ：3A 電 源 ：220/110V 50/60Hz 整機功率：10KW 氣 壓：7-8kg 外型尺寸：5800×750×1700（毫米）（長×寬×高）

豬血豆腐生產線血豆腐安全衛生要求 因血液是很好的營養基質，受污染后變質很快，因此，在生產過程中對廠房、設備、容器具及操作人員的衛生要求很嚴格。設備和容器具每班經常清洗消毒，操作人員所用的防護手套、工作服等必須齊全、清潔。

豬血加工設備我興和機械，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。提高工作效率，減少人工，減少成本。

編輯：foodnews