雞絨的加工方法
發(fā)布日期：2019-07-06 09:40:38 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
1、選料
要挑選含有豐密絨絲的雞毛,按雞的部位來(lái)劃分,胸腹部位的雞毛是最適合于加工雞絨的原料。
2、撕絨
一般是用左手的大母指,食指,中指捏緊要撕雞絨的上部毛梢,再用右手的大母指,食指,中指捏住雞毛下半部右邊的絨絲往下撕去,按著用同樣方法撕下左邊的絨絲。撕下來(lái)的絨絲成朵狀,就是雞絨。
3、分色
撕絨時(shí),除白色雞絨要單獨(dú)分開(kāi)盛外,其它顏色統(tǒng)稱(chēng)灰色雞絨,可以盛放在一起。
4、包裝
白色雞絨和灰色雞絨,因價(jià)格不一樣,必須分別進(jìn)行包裝,雞絨是輕泡物資。為使節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用,在包裝時(shí),應(yīng)該踩捆牢。雞絨的規(guī)格,品質(zhì)要求,自然干燥,手感柔軟。雞絨含量,純絨不得低于90%,其中復(fù)羽不得超過(guò)10%,毛片不得超過(guò)2%。今年全球雞肉貿(mào)易將增加。
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