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    醬連皮萵苣
    

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發布日期：2019-07-06 09:41:00  來源：互聯網 

    
        
    
      
    

     
    原料配方 咸萵苣100千克 甜面醬49千克 黃豆醬21千克
    制作方法 
    1.將咸萵苣在清水中浸泡一夜，撈出后晾干水分，放在醬過菜的醬中，先吸取萵苣中的水分，10天后取出洗去表面的醬。
    2.將洗去醬的萵苣放入28千克甜面醬、12千克黃豆醬中醬制，每天打扒兩次。
    3.15天后撈出，再放入21千克甜面醬和9千克黃豆醬中，每天打扒兩次，15天即成。
    產品特點 色青黃，透明清脆，略帶甜味。

            
    	  
      
    

	  
    


    
    
    
  
    
  
  
  
  

    



    

    


  		
    

			
    

				

				
    

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