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    栗子糕

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:41:14 來源:互聯網

    原料配方 栗子1千克 白糖300克 糯米粉200克 桂花醬250克 冷水600毫升

    制作方法

    1.將栗子用開水浸漬5~10分鐘后剝皮、洗凈。

    2.將栗子切成薄片放入小盆內,加入200毫升冷水,把盆放置蒸鍋內,上火蒸40~50分鐘,待栗子熟透后取出。

    3.取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入鍋中,置于中火上煮沸,待呈粘稠狀時即可離火,隨后加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻。

    4.將栗子醬倒出,用小木板刮成2厘米厚的片狀,再隨意切成某種形狀。

    產品特點 口感松軟,甜度適中,栗味濃郁,營養豐富,是深受兒童歡迎的小食品。

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