市場監管總局：1批次辣椒醬檢出二氧化硫殘留量

發布日期：2018-11-26 17:25:17 來源：互聯網

11月22日，市場監管總局官網發布關于19批次食品不合格情況的通告。通告稱，近期，國家市場監督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，糕點，調味品，豆制品，水果制品和食用農產品等6類食品978批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品959批次、不合格樣品19批次。

其中，本次抽檢的調味品主要是蛋黃醬、沙拉醬、蠔油、蝦油、魚露、黃豆醬、甜面醬等、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、雞粉、雞精調味料、堅果與籽類的泥（醬），包括花生醬等、辣椒醬、料酒、釀造醬油、配制醬油（釀造和配制按2:1）、釀造食醋、配制食醋、其他半固體調味料、其他固體調味料、其他液體調味料、味精、香辛料醬（芥末醬、青芥醬等）、香辛料調味油。共抽檢調味品樣品212批次，覆蓋18個生產省份的98家（生產）企業。

1.抽檢辣椒醬4批次，不合格樣品數1批次，檢出不合格的檢測項目為二氧化硫殘留量。

2.抽檢蛋黃醬、沙拉醬2批次，抽檢蠔油、蝦油、魚露7批次，抽檢黃豆醬、甜面醬等2批次， 抽檢火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料4批次，抽檢雞粉、雞精調味料24批次，抽檢堅果與籽類的泥（醬），包括花生醬等5批次，抽檢料酒20批次，抽檢釀造醬油、配制醬油（釀造和配制按2:1）41批次，抽檢釀造食醋、配制食醋29批次，抽檢其他半固體調味料34批次，抽檢其他固體調味料6批次，其他液體調味料10批次，抽檢味精22批次， 抽檢香辛料醬（芥末醬、青芥醬等）1批次，香辛料調味油1批次，均未發現不合格樣品。

不合格產品信息見下表。