廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第45期總第166期）
發(fā)布日期：2018-11-28 11:51:39 來源：互聯(lián)網(wǎng)
近期，原自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢淀粉及淀粉制品、肉制品、糕點、酒類、調(diào)味品、薯類和膨化食品等6類食品231批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品217批次，不合格樣品14批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、抽檢總體情況
所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。抽檢淀粉及淀粉制品樣品30批次，不合格樣品3批次；抽檢肉制品樣品25批次，不合格樣品3批次；抽檢糕點樣品53批次，不合格樣品3批次；抽檢酒類樣品67批次，不合格樣品1批次；抽檢調(diào)味品樣品24批次，不合格樣品2批次；抽檢薯類和膨化食品樣品32批次，不合格樣品2批次。
二、不合格樣品產(chǎn)品情況
（一）欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)利莉日雜副食店銷售的標稱“南寧市荷蕊食品有限責任公司”生產(chǎn)的“食用生粉”樣品（商標：QIAORUI及圖形，生產(chǎn)日期/批號：2018-01-26，規(guī)格：100克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①1.9×104CFU/g、②1.9×104CFU/g、③1.9×104CFU/g、④1.3×104CFU/g、⑤1.7×104CFU/g，標準規(guī)定檢出值n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（二）融安縣河西佳家用超市銷售的標稱“柳州市國祥食品有限公司”生產(chǎn)的“食用生粉”樣品（商標：/，生產(chǎn)日期/批號：2018-06-01，規(guī)格：100克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①2.5×104CFU/g；②8.7×103CFU/g；③6.5×103CFU/g；④2.2×104CFU/g；⑤1.8×104CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（三）南丹縣盛元批發(fā)部銷售的標稱“廣西川香坊食品有限公司”生產(chǎn)的“食用生粉”樣品（商標：川香坊及圖形商標，生產(chǎn)日期/批號：2018-05-03，規(guī)格：100克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①1.4×105CFU/g；②4.7×102CFU/g；③5.2×103CFU/g；④6.1×104CFU/g；⑤1.4×105CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（四）蒙山縣宜佳小超市銷售的標稱“廣西景豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”生產(chǎn)的“野山椒鳳爪”樣品（商標：隨口愛及圖形商標，生產(chǎn)日期/批號：2018-05-01，規(guī)格：50克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①1.1×105CFU/g、②＜10CFU/g、③2.9×105CFU/g、④2.0×104CFU/g、⑤3.0×105CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（五）東蘭縣食全商行銷售的標稱“隆安縣莊記食品有限公司”生產(chǎn)的“野山椒鳳爪”樣品（商標：莊記及圖形商標，生產(chǎn)日期/批號：2018-04-22，規(guī)格：50克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①5CFU/g；②1.8×102CFU/g；③4.2×102CFU/g；④3.5×105CFU/g；⑤6.5×105CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g；大腸菌群檢出值為①＜10CFU/g；②＜10CFU/g；③2.6×102CFU/g；④＜10CFU/g；⑤＜10CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5；c=2；m=10CFU/g；M=102CFU/g。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（六）天峨縣湘鑫發(fā)批發(fā)部銷售的標稱“陵縣億德食品有限公司”生產(chǎn)的“野山椒鳳爪”樣品（商標：/，生產(chǎn)日期/批號：2018-05-02，規(guī)格：100克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①9.1×105CFU/g；②2.2×105CFU/g；③1.3×105CFU/g；④2.2×105CFU/g；⑤8.3×105CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（七）象山區(qū)振元食品經(jīng)營部銷售的標稱“廣西靈川縣億強食品廠”生產(chǎn)的“金磚面包”樣品（商標：/，生產(chǎn)日期/批號：2018-09-03，規(guī)格：80g/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.701g/kg，標準規(guī)定檢出值為≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為1.6，標準規(guī)定為≤1； “ 好味道黃金包” 樣品（商標：/，生產(chǎn)日期/批號： 2018-08-22，規(guī)格： 95g/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.703g/kg，標準規(guī)定檢出值為≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為1.6，標準規(guī)定為≤1。檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
（八）柳州市柳南區(qū)游游面包廠銷售的標稱“柳州市柳南區(qū)游游面包廠”生產(chǎn)的“西點蛋糕（烘烤類糕點）”樣品（商標：游游，生產(chǎn)日期/批號：2018-09-11，規(guī)格：80g），菌落總數(shù)檢出值為1.1×107CFU/g、9.5×106CFU/g、3.0×106CFU/g、6.5×106CFU/g、5.5×106CFU/g，標準規(guī)定檢出值n=5CFU/g；c=2CFU/g；m=10000 CFU/g；M=100000CFU/g。檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
（九）廣西環(huán)江毛南紅福神酒業(yè)有限公司銷售的標稱“廣西環(huán)江毛南紅福神酒業(yè)有限公司”生產(chǎn)的“毛南紅香窖酒”樣品（商標：/，生產(chǎn)日期/批號：2015-02-09，規(guī)格：凈含量：800ml），酒精度（20℃）檢出值為14.5%vol，標準規(guī)定檢出值為≥8.0 %vol，且標簽標示值與實測值之差為±1.0 %vol，樣品標簽標示值為22%vol。檢驗機構(gòu)為梧州市食品藥品檢驗所。
（十）柳州市柳東新區(qū)盛世統(tǒng)發(fā)購物中心銷售的標稱“賀州市永興客家人食品有限公司”生產(chǎn)的“剁椒王”樣品（商標：永興及圖形，生產(chǎn)日期/批號：2018-05-28，規(guī)格：280克/瓶），二氧化硫殘留量檢出值為0.31g/kg，標準規(guī)定檢出值為≤0.05g/kg。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（十一）柳州市柳南區(qū)曹婷調(diào)味品經(jīng)營部銷售的標稱“廣西新食客食品科技有限公司”生產(chǎn)的“新食客農(nóng)家雞精”樣品（商標：新食客及圖形商標，生產(chǎn)日期/批號：2018-09-12，規(guī)格：908克/袋），谷氨酸鈉檢出值為28.4g/100g，標準規(guī)定檢出值為≥35.0g/100g。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
（十二）巴馬壽之都長壽食品總匯銷售的標稱“廣西巴馬磨師傅長壽食品綜合廠”生產(chǎn)的“玉米鍋巴（膨化食品）”樣品（商標：磨師傅及圖形商標，生產(chǎn)日期/批號：2018-08-13，規(guī)格：38克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①2.6×105CFU/g；②2.1×105CFU/g；③6.1×105CFU/g；④9.4×105CFU/g；⑤2.6×105CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g；大腸菌群檢出值為①3.6×104CFU/g；②4.4×104CFU/g；③4.2×104CFU/g；④2.4×104CFU/g；⑤1.8×104CFU/g，標準規(guī)定檢出值為n=5；c=2；m=10CFU/g；M=102CFU/g；標稱“巴馬福祿壽食品有限責任公司”生產(chǎn)的“火麻酥（膨化食品）”樣品（商標：補糧神（藝術(shù)字），生產(chǎn)日期/批號：2018-02-03，規(guī)格：50克/袋），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.70g/100g，標準規(guī)定檢出值為≤0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。
三、對抽檢不合格食品查處情況
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進行處置。
特此通告。
廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2018年11月23日
