2018年第四季度，新疆維吾爾自治區原食品藥品監督管理局完成8418批次食品樣品的監督抽檢并公布抽檢結果，檢驗項目全部合格的8270批次，總體合格率為98.2%，不合格的148批次，不合格率1.8%。其中糧食、食用油、乳制品、食用農產品等大宗日常消費品的合格率均接近或高于總體合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。

 

　　抽檢發現的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑及食品中其他微生物超標仍然存在，均占不合格項目檢出總數的25.8%，分別比第三季度高出3.9個百分點和8個百分點；二是食品質量指標不符合標準，占不合格項目檢出總數的13.2%，比第三季度低21個百分點；三是食品中致病微生物超標，占不合格項目檢出總數的12.6%，比第三季度高出9.9個百分點；四是食品中禁用獸藥超標，占不合格項目檢出總數的6.6%，比第三季度低8.5個百分點；五是食品中重金屬等元素污染物超標，占不合格項目檢出總數的6%，比第三季度高4.6個百分點。六是食品中其他污染物超標問題，占不合格項目檢出總數的4.6%，第三季度未檢出此項不合格。七是食品中禁用農藥超標，占不合格項目檢出總數的2.7%，與第三季度持平；八是食品中獸藥殘留超標，占不合格項目檢出總數的2%，比第三季度低2.1個百分點；九是食品中農藥殘留超標，占不合格項目檢出總數的0.7%，第三季度未檢出此項不合格。

 

　　針對抽檢不合格食品，相關地（州、市）食品安全監管部門已督促企業下架、召回，控制了產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。

 

　　具體抽檢信息可在自治區原食品藥品監督管理局網站（http://www.xjda.gov.cn/）及自治區市場監督管理局網站（http://www.xjzj.gov.cn/）上查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：新疆維吾爾自治區市場監督管理局2018年第四季度食品安全監督抽檢結果匯總表

 

　　新疆維吾爾自治區市場監督管理局

 

　　2019年1月4 日

 

　　附件

 

　　新疆維吾爾自治區市場監督管理局2018年第四季度食品監督抽檢結果匯總表
 

 

序號

食品種類

樣品抽檢

數量/批次

合格樣品

數量/批次

不合格樣品

數量/批次

樣品合格率

（%）

1

糧食加工品

414

411

3

99.3

2

食用油、油脂及其制品

405

399

6

98.5

3

調味品

162

152

10

93.8

4

肉制品

210

205

5

97.6

5

乳制品

247

247

0

100

6

飲料

530

499

31

94.2

7

方便食品

26

21

5

80.8

8

餅干

18

15

3

83.3

9

罐頭

219

219

0

100

10

冷凍飲品

31

30

1

96.8

11

速凍食品

26

26

0

100

12

薯類和膨化食品

25

25

0

100

13

糖果制品

31

27

4

87.1

14

茶葉及相關制品

25

25

0

100

15

酒類

302

300

2

99.3

16

蔬菜制品

47

44

3

93.6

17

水果制品

211

204

7

96.7

18

炒貨食品及堅果制品

113

110

3

97.3

19

蛋制品

5

5

0

100

20

可可及焙烤咖啡產品

0

0

0

/

21

食糖

31

31

0

100

22

水產制品

6

6

0

100

23

淀粉及淀粉制品

61

57

4

93.4

24

糕點

215

211

4

98.1

25

豆制品

53

53

0

100

26

蜂產品

186

183

3

98.4

27

保健食品

28

28

0

100

28

餐飲食品

1824

1791

33

98.2

29

食用農產品

2967

2946

21

99.3

30

食品添加劑

0

0

0

/

合計

8418

8270

148

98.2