杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢：23批次食品樣品不合格

發(fā)布日期：2019-07-12 07:33:19 來源：互聯(lián)網(wǎng)

2019年7月11日，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于23批次不合格食品情況的通告。

據(jù)通告，近期，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了糧食加工品、酒類、食用油脂及其制品、蜂產(chǎn)品、糖果、茶葉及相關(guān)制品等6類141批次產(chǎn)品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品132批次，茶葉及相關(guān)制品檢出9批次不合格。

食品流通環(huán)節(jié)抽檢了調(diào)味品、乳制品、飲料、方便食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品共10類101批次產(chǎn)品,其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品93批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品檢出8批次不合格。

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢了糕點(diǎn)、餐飲食品、蛋及蛋制品、豆及豆制品、糧食及糧食制品、肉及肉制品、食品接觸材料、食用油、油脂及其制品、蔬菜及蔬菜制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、調(diào)味品等12類食品(餐飲具)314批次樣品，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、肉及肉制品檢出6批次不合格。

對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已交由企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置。

附件食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

附件食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

附件餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

生產(chǎn)企業(yè)所在轄區(qū)

樣品名稱

產(chǎn)品類別

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目

檢測(cè)結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

桐廬縣天堂蓮蕊茶廠

浙江省杭州市桐廬縣新合鄉(xiāng)政府祠堂門前

桐廬縣天堂蓮蕊茶廠

浙江省杭州市桐廬縣新合鄉(xiāng)政府祠堂門前

桐廬

天堂蓮蕊

茶葉及相關(guān)制品

圖案

2019年4月10日

標(biāo)簽

不符合（使用了繁體字，未使用規(guī)范的漢字，不符合規(guī)定的標(biāo)示方法）

應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求

杭州賽納茶葉有限公司

杭州市余杭區(qū)徑山漕橋村（龍皇路6號(hào)-1）

杭州賽納茶葉有限公司

杭州市余杭區(qū)徑山漕橋村（龍皇路6號(hào)-1）

余杭

蒸青煎茶

茶葉及相關(guān)制品

2019年3月26日

標(biāo)簽

不符合（凈含量字符高度為1.8mm，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得小于4mm）

應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求

浙江水倉茶業(yè)有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)東湖街道塘寧路7號(hào)2幢4樓

浙江水倉茶業(yè)有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)東湖街道塘寧路7號(hào)2幢4樓

余杭

春歸茉莉

茶葉及相關(guān)制品

2019年04月28日

標(biāo)簽

不符合（凈含量字符高度為2.8mm，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得小于4mm）

應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求

杭州茗樂茶業(yè)有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)窯北村毛元嶺

杭州茗樂茶業(yè)有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)窯北村毛元嶺

余杭

工夫紅茶

茶葉及相關(guān)制品

2018年11月1日

標(biāo)簽

不符合（用“原料”作為引導(dǎo)詞，不符合標(biāo)準(zhǔn)對(duì)配料表的標(biāo)示要求；用“規(guī)格”作為引導(dǎo)詞，不符合標(biāo)準(zhǔn)對(duì)凈含量的標(biāo)示要求；凈含量字符高度為2.5mm，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得小于4mm）

應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求

杭州茗樂茶業(yè)有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)窯北村毛元嶺

杭州茗樂茶業(yè)有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)窯北村毛元嶺

余杭

大麥茶

茶葉及相關(guān)制品

2019年3月2日

標(biāo)簽

不符合（凈含量字符高度為2.4mm，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得小于4mm）

應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求

杭州御牌茗茶有限公司

杭州市轉(zhuǎn)塘街道桐塢村桐塢路西66號(hào)102室

御杭州專賣店

http://shop108489061.taobao.com/

網(wǎng)抽

西湖龍井

茶葉及相關(guān)制品

圖形

2019年04月11日

標(biāo)簽

不符合（凈含量字符高度為3.0mm，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得小于4mm）

應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求

杭州御牌茗茶有限公司

杭州市轉(zhuǎn)塘街道桐塢村桐塢路西66號(hào)102室

御茶葉旗艦

http://shop116875629.taobao.com/

網(wǎng)抽

西湖龍井

茶葉及相關(guān)制品

圖形

2019年04月03日

標(biāo)簽

不符合（凈含量字符高度為2.0mm，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得小于3mm）

應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求

杭州萬虎茶葉有限公司

浙江省杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道上城埭路南195號(hào)

西湖功夫茶

http://shop141077629.taobao.com/

網(wǎng)抽

工夫紅茶

茶葉及相關(guān)制品

2019年04月05日

標(biāo)簽

不符合（凈含量字符高度為1.7mm，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得小于4mm）

應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求

杭州茗樂茶業(yè)有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)窯北村毛元嶺

杭州茗樂茶業(yè)有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)窯北村毛元嶺

余杭

玄米茶

茶葉及相關(guān)制品

2019年2月16日

標(biāo)簽

應(yīng)符合GB 7718-2011及GB 28050-2011標(biāo)準(zhǔn)要求

食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

被抽樣單位所在轄區(qū)

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目

檢驗(yàn)結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

桐廬縣城南街道紅定副食品店

桐廬縣城商業(yè)廣場(chǎng)市場(chǎng)區(qū)4號(hào)樓46、60號(hào)攤位

桐廬縣

鴨蛋

購進(jìn)日期2019/2/28

氟苯尼考

0.6μgkg

不得檢出

杭州蕭山新農(nóng)都物流中心梁記水產(chǎn)商行

浙江省杭州市蕭山區(qū)浙江新農(nóng)都物流中心4號(hào)水產(chǎn)區(qū)塊水1777-1778號(hào)

蕭山區(qū)

河蝦

購進(jìn)日期2019/3/7

呋喃西林代謝物

5.9μgkg

不得檢出

杭州婺江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)田家平水產(chǎn)經(jīng)營部

浙江省杭州市上城區(qū)杭州婺江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平攤位101-102號(hào)

上城區(qū)

黃鱔

購進(jìn)日期2019/3/11

恩諾沙星（恩諾沙星+環(huán)丙沙星）

411.6μgkg

≤100μgkg

揭西縣鳳江盛歡食品廠

揭西縣鳳江鎮(zhèn)東光埔雙

杭州物美東匯百貨有限公司余杭第一分公司

浙江省杭州市余杭區(qū)喬司街道博卡路18號(hào)1-101-01、219-01、318

余杭

淮鹽の花生

包裝稱重

真時(shí)品

2018年12月06日(生產(chǎn))

過氧化值

0.88g/100g

≤0.50g/100g

龍巖市新羅區(qū)佰優(yōu)食品廠

龍巖市新羅區(qū)紅坊鎮(zhèn)南洋村浮山

淳安千島湖好多多特產(chǎn)超市

浙江省杭州市淳安縣千島湖鎮(zhèn)陽光路222-223號(hào)

淳安

咸干花生

208g/袋

佰優(yōu)

2018年12月1日(生產(chǎn))

二氧化硫殘留量

0.14g/kg

不得使用

蕪湖趣味多食品有限公司

蕪湖市三山區(qū)綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)馬福路4號(hào)

永旺華東（蘇州）商業(yè)有限公司杭州良渚店

浙江省杭州市余杭區(qū)良渚街道古墩路1888號(hào)T100

余杭區(qū)

青團(tuán)（豆沙味）

180g/袋

2019年02月25日

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）（青團(tuán)皮）

0.244g/kg

不得檢出

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）（青團(tuán)皮）

0.13g/kg

不得檢出

標(biāo)簽

不符合（配料表中未標(biāo)示食品添加劑：山梨酸、脫氫乙酸）

應(yīng)符合GB7718-2011，GB28050-2011標(biāo)準(zhǔn)要求

杭州余杭李云蔬菜銷售有限公司

浙江省杭州市余杭區(qū)臨平街道保障橋西側(cè)（蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)大棚內(nèi)57-58號(hào)）

余杭區(qū)

韭菜

散裝

20190325（購進(jìn)日期）

腐霉利

2.11mg/kg

≤0.2mg/kg

淳安縣千島湖農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)甜心蔬菜店

浙江省杭州市淳安縣千島湖鎮(zhèn)新安東路1366號(hào)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)

淳安縣

長(zhǎng)豇豆

散裝

20190409（購進(jìn)日期）

克百威

0.170mg/kg

≤0.02mg/kg

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)(供應(yīng))企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（購進(jìn)）日期	不合格項(xiàng)目	檢驗(yàn)結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	永建水產(chǎn)商行	杭州近江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)海鮮區(qū)29號(hào)	杭州市濱江區(qū)群樂飯店	濱江區(qū)長(zhǎng)河街道濱安路1197號(hào)3樓	牛蛙	散裝	/	2019年5月14號(hào)	恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）(ug/kg)	928.7	≤100
2	杭州悅揚(yáng)食品有限公司	浙江省杭州市余杭區(qū)良渚街道浙江億豐家居建材城1幢401室-20	杭州鍋匯餐飲有限公司	浙江省杭州市蕭山區(qū)北干街道金城路927號(hào)L4層425號(hào)	牛蛙	散裝	/	2019/5/14	恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）(ug/kg)	349.4	≤100
3	/	/	杭州昌華齒輪有限公司	浙江省杭州市濱江區(qū)白馬湖路15號(hào)	臘腸	散裝	/	2019/3/25	過氧化值（以脂肪計(jì)） (g/100g)	0.87	≤0.5

4	寧波克莉絲汀食品有限公司	寧波市海曙區(qū)望春工業(yè)園區(qū)豐成路318號(hào)	杭州丹比食品有限公司濱江江漢路店	浙江省杭州市濱江區(qū)江漢路1643、1645號(hào)	虎皮蛋糕	110克/袋	/	2019/5/14	菌落總數(shù)? (CFU/g)	5.5×10?,4.0×10?,6.3×10?,5.1×10?,3.1×10?	n=5,c=2,m=10?,M=10?

5	杭州蕭山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)金榮蔬菜批發(fā)部(供應(yīng)商）	杭州蕭山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)	杭州蕭山義蓬購物中心裘高凱飯店	浙江省杭州市蕭山區(qū)義蓬街道義蓬中路501號(hào)3001-3002、3016、3027-3032室	杭椒	散裝	/	2019/5/29	鎘（以Cd計(jì)）(mg/kg)	0.1	≤0.05

6	杭州日?qǐng)蚴称酚邢薰疚骱^(qū)分公司	浙江省杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)厚仁路325號(hào)商鋪	杭州日?qǐng)蚴称酚邢薰疚骱^(qū)分公司	浙江省杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)厚仁路325號(hào)商鋪	蜂巢	散裝	/	2019/5/13	霉菌? (CFU/g)	1.2×103	≤150

小貼士：關(guān)于不合格項(xiàng)目的說明

一、氟苯尼考

又名氟甲砜霉素，為廣譜抗菌藥物，一般為動(dòng)物專用抗菌藥。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽或禽蛋內(nèi)。

二、硝基呋喃類代謝物

硝基呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是廣譜抗生素，農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出”。

三、恩諾沙星

恩諾沙星屬于廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部規(guī)定“該類藥物在動(dòng)物肌肉中的最大殘留限量為≤100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)）”。

四、過氧化值

過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得產(chǎn)品油脂氧化。

五、二氧化硫

二氧化硫是我國允許使用的一種食品添加劑，不得在炒貨食品及堅(jiān)果制品中使用。

六、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸

監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)超范圍使用防腐劑（山梨酸、脫氫乙酸）的情況，原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。

七、腐霉利

腐霉利屬于低毒性殺菌劑，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。

八、克百威

克百威是一種殺蟲劑，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定豇豆中克百威的最大殘留限量為0.02mg/kg。

九、鎘

鎘屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要是環(huán)境污染帶入原料的。

十、菌落總數(shù)

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。