廈門市抽檢30大類食品512批次樣品 不合格7批次
發布日期：2019-08-02 09:35:11 來源：互聯網
2019年7月30日，廈門市市場監督管理局官網公布2019年食品安全監督抽檢信息（2019年第10期）。信息顯示，2019年6月，該局組織對全市生產、流通、餐飲、網絡4個環節的水產品、肉制品、糧食加工品、保健食品、茶葉及相關制品等30大類，共計512批次食品樣品開展監督抽檢，檢出不合格樣品7批次。
不合格產品情況如下：
1、廈門市海滄區新陽工業區新景路2號一廠三樓廈門惠好佳食品有限公司生產的“管師傅”珍珠米漢堡（照燒腿排）（生產日期：2019年05月23日），大腸菌群檢出值為5.0×102 CFU/g, 5.9×102 CFU/g, 4.2×102 CFU/g，5.4×102 CFU/g，5.4×102 CFU/g，標準規定為n=5,c=1,m=10,M=100。檢驗機構為廈門市食品藥品質量檢驗研究院。
2、福建省廈門市海滄區霞陽西路292號之三店面廈門市海滄區優麗鑫雅桶裝水經營部銷售的標稱廈門岳口礦泉水有限公司生產的“岳口”岳口天然礦泉水（生產日期：2019年05月13日），溴酸鹽檢出值為0.023 mg/L，標準規定為＜0.01mg/L；銅綠假單胞菌檢出值為45 CFU/250mL，標準規定為0，合格；1，進行第二次檢驗，n=4,c=1,m=0, M=2；≥2，不合格。檢驗機構為廈門檢驗檢疫技術中心。
3、廈門市海滄區滄湖東一里282號101單元之二廈門樂海百貨有限公司綠苑購物中心銷售的標稱廈門建南礦泉水有限公司生產的飲用天然礦泉水（335ml）（生產日期：2019年03月12日），經廈門檢驗檢疫技術中心檢驗發現，其中溴酸鹽檢出值為0.054 mg/L，不符合食品安全國家標準規定的＜0.01mg/L。廈門建南礦泉水有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；廈門市產品質量監督檢驗院復檢后維持初檢結論。
4、福建省廈門市思明區內厝澳路351號廈門市思明區東風坡餐飲店購進的豇豆（購進日期：2019年05月17日），克百威檢出值為0.12mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg，檢驗機構為廈門檢驗檢疫技術中心。
5、福建省廈門市集美區灌口鎮黃莊路190號一樓之二廈門市集美區黃鶴廚嫂飲食店購進的標稱特產四川干貨供應的枸杞干（購進日期：2019年05月27日），二氧化硫殘留量檢出值為6.21g/kg，標準規定為≤0.1g/kg。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
6、福建省廈門市湖里區圍里村1650廈門市湖里區和松光餐飲店銷售的油條（加工日期：2019年05月28日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為726mg/kg，標準規定為≤100 mg/kg。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
7、廈門市海滄區濱湖一里208號，正元新都匯301、302單元廈門市臨家社區餐飲服務有限公司海滄店購進的冰鮮黃花魚（購進日期：2019年04月25日），經廈門檢驗檢疫技術中心檢驗發現，其中恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為1.98×103μg/kg。不符合食品安全國家標準規定的≤100μg/kg。廈門市臨家社區餐飲服務有限公司海滄店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；福建檢驗檢疫技術中心復檢后維持初檢結論。
廈門市市場監督管理局表示，對上述監督抽檢中發現的不合格食品，已通知廈門市生產、經營企業所在的市場監督管理部門及時核查處置，督促食品生產、經營者履行法定義務，立即采取封存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風險，并依法予以查處。
附件1：食品監督抽檢合格產品信息表（2019第10期）.xlsx
食品監督抽檢不合格產品信息表（2019第10期）
序號 | 抽樣單編號 | 分類 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產、購進日期/批號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 標稱生產企業/供貨商名稱 | 標稱生產企業/供貨商地址 | 不合格項目名稱 | 不合格項目單位 | 標準規定值/產品明示值 | 實測值 | 承檢機構名稱 |
1 | XC1900030164 | 速凍食品 | 珍珠米漢堡（照燒腿排） | 管師傅 | 1.5kg（10個）/袋 | 2019/5/23 | 廈門惠好佳食品有限公司 | 廈門市海滄區新陽工業區新景路2號一廠三樓 | 廈門惠好佳食品有限公司 | 廈門市海滄區新陽工業區新景路2號一廠三樓 | 大腸菌群 | CFU/g | ?n=5,c=1,m=10,M=100 | 5.0×102, 5.9×102, 4.2×102, 5.4×102, 5.4×102 | 廈門市食品藥品質量檢驗研究院 |
2 | XC1901040059 | 飲料 | 岳口天然礦泉水 | 岳口 | 17L/桶 | 2019-05-13 | 廈門市海滄區優麗鑫雅桶裝水經營部 | 福建省廈門市海滄區霞陽西路292號之三店面 | 廈門岳口礦泉水有限公司 | 廈門市同安環城東路157號 | 溴酸鹽、???? 銅綠假單胞菌 | mg/L、CFU/250mL | ＜0.01mg/L、0，合格；1，進行第二次檢驗，n=4,c=1,m=0, M=2； ≥2，不合格 | 0.023、45 | 廈門檢驗檢疫技術中心 |
3 | XC1901040008 | 飲料 | 飲用天然礦泉水（335ml） | / | 335毫升/瓶 | 2019-03-12 | 廈門樂海百貨有限公司綠苑購物中心 | 廈門市海滄區滄湖東一里282號101單元之二 | 廈門建南礦泉水有限公司 | 廈門市廈大校園內礦泉水廠 | 溴酸鹽 | mg/L | ＜0.01mg/L | 0.054 | 廈門檢驗檢疫技術中心（復檢不合格：廈門市產品質量監督檢驗院） |
4 | XC1901050080 | 食用農產品 | 豇豆 | / | / | 2019-05-17 | 廈門市思明區東風坡餐飲店 | 福建省廈門市思明區內厝澳路351號 | / | / | 克百威 | mg/kg | ≤0.02mg/kg | 0.12 | 廈門檢驗檢疫技術中心 |
5 | XC1904050137 | 水果制品 | 枸杞干 | / | / | 2019-05-27(購進日期) | 廈門市集美區黃鶴廚嫂飲食店 | 福建省廈門市集美區灌口鎮黃莊路190號一樓之二 | 特產四川干貨（供貨商） | 灌口農貿市場1054店面 | 二氧化硫殘留量 | g/kg | ≤0.1 | 6.21 | 廈門中集信檢測技術有限公司 |
6 | XC1904050164 | 餐飲食品 | 油條 | / | 散裝 | 2019-05-28(加工日期) | 廈門市湖里區和松光餐飲店 | 福建省廈門市湖里區圍里村1650 | / | / | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | mg/kg | ≤100 | 726 | 廈門中集信檢測技術有限公司 |
7 | XC1901050005 | 食用農產品 | 冰鮮黃花魚 | / | / | 2019-04-25 | 廈門市臨家社區餐飲服務有限公司海滄店 | 廈門市海滄區濱湖一里208號，正元新都匯301、302單元 | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計） | μg/kg | ≤100μg/kg | 1.98×103 | 廈門檢驗檢疫技術中心（復檢不合格：福建出入境檢驗檢疫技術中心） |
