垣曲縣市場監(jiān)督管理局抽檢食品7批次不合格

發(fā)布日期：2019-08-05 17:14:23 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? 近日，垣曲縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第2期抽檢信息公告稱，本期公布200批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、速凍食品、薯類及膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品共19大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品7批次，合格樣品193批次。

不合格樣品7批次，分別為：

1.食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，分別為垣曲縣客都購物廣場有限公司東峰山分公司銷售的黃豆芽、垣曲溫派人人家購物廣場銷售的小黃豆芽和山西萬盛新時(shí)代商貿(mào)有限公司銷售的綠豆芽，均檢出4-氯苯氧乙酸鈉。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南聚谷檢測研究有限公司。

2.非發(fā)酵豆制品2批次，分別為垣曲縣客都購物廣場有限公司銷售的手工大豆腐檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)；垣曲縣客都購物廣場有限公司銷售的豆腐皮檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南聚谷檢測研究有限公司。

3.蔬菜制品1批次，為垣曲縣客都購物廣場有限公司銷售的醬腌菜（泡椒）中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南聚谷檢測研究有限公司。

4.淀粉及淀粉制品1批次，為垣曲縣客都購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱陜西嘉華食品有限公司生產(chǎn)的蕨根粉絲中的鋁（以Al計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南聚谷檢測研究有限公司。

合格樣品193批次，具體為：

1.糧食加工品19批次，小麥粉檢驗(yàn)項(xiàng)目為鎘（以Cd計(jì)）、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、二氧化鈦、滑石粉、過氧化苯甲酰、鉛（以Pb計(jì)）10項(xiàng)指標(biāo)；小米檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、黃曲霉毒素B1、甲基毒死蜱、溴氰菊酯5項(xiàng)指標(biāo)；其他糧食加工品檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）4項(xiàng)指標(biāo)。

2.食用油、油脂及其制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸值/酸價(jià)、過氧化值、總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1（僅花生油檢測）、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）。

3.調(diào)味品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為總酸（以乙酸計(jì)）、氨基酸態(tài)氮、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計(jì)）、阿斯巴甜12項(xiàng)指標(biāo)。

4.肉制品9批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉(以糖精計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)。

5.飲料8批次，包裝飲用水檢驗(yàn)項(xiàng)目為耗氧量(以O(shè)2計(jì))、亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))、余氯(游離氯)、三氯甲烷、溴酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌7項(xiàng)指標(biāo)；果、蔬汁飲料檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、納他霉素、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、合成著色劑、菌落總數(shù)10項(xiàng)指標(biāo)；其他飲料檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、合成著色劑（赤蘚紅、莧菜紅、新紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)）、菌落總數(shù)9項(xiàng)指標(biāo)。

6.方便食品8批次，調(diào)味面制品檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值(以脂肪計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉(以糖精計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、富馬酸二甲酯、蘇丹紅I-IV、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌13項(xiàng)指標(biāo)；其他方便食品檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值(以脂肪計(jì))、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)、霉菌9項(xiàng)指標(biāo)。

7.速凍食品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸、鋁的殘留量、過氧化值（以脂肪計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）4項(xiàng)指標(biāo)。

8.薯類及膨化食品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為水分、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、菌落總數(shù)9項(xiàng)指標(biāo)。

9.茶葉及其相關(guān)制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、甲氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、滅多威、滴滴涕、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、克百威、氧樂果9項(xiàng)指標(biāo)。

10.酒類7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酒精度、鉛(以Pb計(jì))、甲醇、氰化物(以HCN計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、三氯蔗糖7項(xiàng)指標(biāo)。

11.蔬菜制品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、三氯蔗糖、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、紐甜、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和、阿斯巴甜11項(xiàng)指標(biāo)。

12.炒貨食品及堅(jiān)果制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、三氯蔗糖7項(xiàng)指標(biāo)。

13.蛋制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌6項(xiàng)指標(biāo)。

14.淀粉及淀粉制品9批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、二氧化硫殘留量3項(xiàng)指標(biāo)。

15.糕點(diǎn)11批次，糕點(diǎn)細(xì)類檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、丙二醇9項(xiàng)指標(biāo)；粽子檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、商業(yè)無菌5項(xiàng)指標(biāo)。

16.豆制品5批次,豆干、豆腐、豆皮等檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽鈣鹽(以丙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和7項(xiàng)指標(biāo)；腐竹檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）7項(xiàng)指標(biāo)。

17.蜂產(chǎn)品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為果糖和葡萄糖、蔗糖、鉛（以Pb計(jì)）、氯霉素、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、喹諾酮類（洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星）10項(xiàng)指標(biāo)。

18.餐飲食品22批次,醬鹵肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目為亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉(以糖精計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)；肉凍、皮凍檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉻（以Cr計(jì)）、甲醛、過氧化氫3項(xiàng)指標(biāo)；自制饅頭、餅子檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸4項(xiàng)指標(biāo)；發(fā)酵面制品（自制）檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）4項(xiàng)指標(biāo)。油炸面制品檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸4項(xiàng)指標(biāo)。

19.食用農(nóng)產(chǎn)品64批次,韭菜檢驗(yàn)項(xiàng)目為腐霉利、毒死蜱、氧樂果、氟蟲腈4項(xiàng)指標(biāo)；芹菜檢驗(yàn)項(xiàng)目為毒死蜱、克百威、敵敵畏、氧樂果4項(xiàng)指標(biāo)；波菜檢驗(yàn)項(xiàng)目為阿維菌素、氧樂果、毒死蜱3項(xiàng)指標(biāo)；辣椒檢驗(yàn)項(xiàng)目為克百威、氧樂果、甲胺磷3項(xiàng)指標(biāo)；番茄檢驗(yàn)項(xiàng)目為克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、苯醚甲環(huán)唑、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽4項(xiàng)指標(biāo)；豇豆檢驗(yàn)項(xiàng)目為阿維菌素、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯3項(xiàng)指標(biāo)；鮮食用菌檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛、百菌清、二氧化硫殘留量3項(xiàng)指標(biāo)；豆芽檢驗(yàn)項(xiàng)目為4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、亞硫酸鹽（以二氧化硫計(jì)）、甲醛4項(xiàng)指標(biāo)；水產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目為硝基呋喃、孔雀石綠、氯霉素3項(xiàng)指標(biāo)；水果類檢驗(yàn)項(xiàng)目為氧樂果、克百威、毒死蜱3項(xiàng)指標(biāo)；鮮蛋檢驗(yàn)項(xiàng)目為鎘、總汞（以Hg計(jì)）、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ3項(xiàng)指標(biāo)；生干堅(jiān)果檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值、二氧化硫殘留量3項(xiàng)指標(biāo)；禽畜肉及副產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目為克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素4項(xiàng)指標(biāo)。

針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。