北京市市場監(jiān)管局抽檢肉制品樣品51批次 不合格1批次
發(fā)布日期：2019-08-06 08:23:05 來源：互聯(lián)網(wǎng)
近日，原北京市工商行政管理局網(wǎng)站發(fā)布《北京市市場監(jiān)督管理局關于2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2019年第31期）》。據(jù)公告，北京市市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品51批次，根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品50批次，不合格樣品1批次。
不合格樣品情況：標稱沈陽市尚恒食品有限公司生產，北京金泰恒業(yè)超市連鎖有限公司金泰藍旗分公司經(jīng)營的蒜味腸香辣風味（淀粉腸），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為國家食品質量安全監(jiān)督檢驗中心。
據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。《食品安全國家標準 熟肉制品》（GB 2726-2016）對熟肉制品（發(fā)酵肉制品類除外）中的菌落總數(shù)規(guī)定同批次5個獨立包裝產品中菌落總數(shù)檢測結果不允許有超過105 CFU/g，且至少3個包裝產品檢測結果不超過104 CFU/g。
針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品， 北京市市場監(jiān)督管理局已要求食品生產經(jīng)營者所在地食品安全監(jiān)管部門依法對其進行立案調查。
附件：
本次檢驗項目.docx
不合格項目說明.docx
肉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | 沈陽市尚恒食品有限公司 | 沈陽市于洪區(qū)于洪街道和平村 | 北京金泰恒業(yè)超市連鎖有限公司金泰藍旗分公司 | 北京市海淀區(qū)成府路藍旗營5號樓地下一層 | 蒜味腸香辣風味（淀粉腸） | 450g/袋 | 禹澎 | 2019-04-05 | 菌落總數(shù)（CFU/g)|2.9×10?;2.2×10?;<10;<10;1.8×10?|n=5,c=2,m=10?,M=10? | 國家食品質量安全監(jiān)督檢驗中心 |
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肉制品監(jiān)督抽檢產品合格信息
序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產日期/批號 | 備注 |
1 | 北京大東老曹食品有限公司 | 北京市大興區(qū)青云店鎮(zhèn)二村一村委會東500米（青長路3號院） | 北京華匯華辰超市有限責任公司 | 熏童子雞 | 550g/袋 | 2019-04-17 |
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2 | 萊州福樂食品有限公司 | 萊州市程郭鎮(zhèn)東莊村 | 北京潤福商業(yè)有限公司 | 五香味肉干 | 100克/袋 | 2019-03-26 |
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3 | 北京香盛齋食品有限公司 | 北京市房山區(qū)石樓鎮(zhèn)楊駙馬莊村北2號 | 北京首農商業(yè)連鎖有限公司延慶分公司 | 醬牛肉 | 250克/袋 | 2019-06-05 |
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4 | 北京市恒慧通肉類食品有限公司 | 北京市順義區(qū)金馬工業(yè)園 | 北京首農商業(yè)連鎖有限公司延慶分公司 | 恒慧火腿 | 250克/袋 | 2019-06-17/2019.06.17.2 |
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5 | 北京天福號食品有限公司 | 北京市順義區(qū)空港工業(yè)區(qū)B區(qū)裕華路21號 | 北京金源千業(yè)超市有限公司紅蓮店 | 天福號天福蒜腸 | 散裝稱重 | 2019-06-04 |
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6 | 北京香福圣禾食品有限公司 | 北京市密云區(qū)穆家峪鎮(zhèn)華云工業(yè)園-8 | 北京金點點商貿有限責任公司第十五分店 | 醬豬頭肉 | 計量稱重 | 2019-05-04 |
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7 | 北京市昌平南口福利燒雞加工廠 | 北京市昌平區(qū)南口鎮(zhèn)西大橋南 | 北京京雄旺業(yè)商貿中心 | 京都一品醬豬肘 | 450克/袋 | 2019-04-28 |
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8 | 北京天福號食品有限公司 | 北京市順義區(qū)空港工業(yè)區(qū)B區(qū)裕華路21號 | 北京方莊購物中心股份有限公司 | 天福號米粉肉 | 散裝稱重 | 2019-05-04 |
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9 | 北京天宇金順發(fā)食品有限公司 | 北京市順義區(qū)高麗營鎮(zhèn)金馬工業(yè)區(qū)內 | 北京方莊購物中心股份有限公司 | 北京烤鴨 | 1kg/袋 | 2019-04-24 |
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10 | 北京門頭溝葵苑飯莊 | 北京市門頭溝區(qū)永定鎮(zhèn)石龍北路馮村車站東10米 | 北京門頭溝葵苑飯莊 | 醬牛肉 | 散裝稱重 | 2019-04-25 |
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11 | 北京眾匯坊燒烤城（有限合伙） | 北京市門頭溝區(qū)永定鎮(zhèn)馮村商業(yè)街永定C區(qū)2436號 | 北京眾匯坊燒烤城（有限合伙） | 腌制豬排肉 | 散裝稱重 | 2019-04-29 |
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12 | 北京四季順鑫食品有限公司 | 北京市海淀區(qū)香山瑞王墳甲12號 | 北京甘家口大廈有限責任公司 | 香鹵豬耳 | 散裝稱重 | 2019-05-04 |
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13 | 北京順鑫農業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司 | 北京市順義區(qū)南法信地區(qū)順沙路南側 | 北京甘家口大廈有限責任公司 | 豐澤園老味道肉蒜腸 | 260克/袋 | 2019-05-04 |
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14 | 北京天宇金順發(fā)食品有限公司 | 北京市順義區(qū)高麗營鎮(zhèn)金馬工業(yè)區(qū)內 | 北京甘家口大廈有限責任公司 | 北京烤鴨 | 800g/袋 | 2019-01-03 |
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15 | 北京加增食品科技有限公司 | 北京市通州區(qū)聚富苑民族產業(yè)發(fā)展基地神仙路一號 | 北京子健泓佳商貿有限公司 | 加增無淀粉火腿 | 400g/袋 | 2019-03-21 |
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16 | 北京博利食品有限公司 | 北京市海淀區(qū)上莊鄉(xiāng)二分場 | 北京博利食品有限公司 | 宮廷醬肘 | 300克/袋 | 2019-05-08 |
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17 | 貴州金鳳徠食品有限公司 | 貴州省安順市平壩區(qū)夏云鎮(zhèn)科技園 | 華潤超級市場有限公司北京太月華潤萬家生活超市 | 牛肉片（香辣味） | 65g/袋 | 2018-11-08 |
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18 | 雙匯集團·唐山雙匯食品有限責任公司 | 河北省玉田縣陳家鋪鄉(xiāng) | 華潤超級市場有限公司北京太月華潤萬家生活超市 | 無淀粉火腿(骨湯風味) | 400g/根 | 2019-05-23 |
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19 | 重慶金星股份有限公司 | 重慶市綦江區(qū)古南街道新村路80號 | 北京翠微家園超市連鎖經(jīng)營有限責任公司牡丹園店 | 老四川五香牛肉干 | 138g/袋 | 2019-04-11 |
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20 | 河北福成五豐食品股份有限公司三河速食品分公司 | 河北省廊坊市三河市高樓鎮(zhèn)高廟村東側、莊戶村北側 | 北京翠微家園超市連鎖經(jīng)營有限責任公司牡丹園店 | 黑椒牛柳預制菜肴 | 1千克/袋 | 2019-05-08 |
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21 | 北京口口福肉食加工廠 | 北京市密云區(qū)巨各莊鎮(zhèn)黃各莊村西 | 北京口口福肉食加工廠 | 皇宮一品雞 | 計量稱重 | 2019-06-09 |
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22 | 北京全聚德三元金星食品有限責任公司 | 北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)黃廠堡村 | 北京翠微家園超市連鎖經(jīng)營有限責任公司牡丹園店 | 全聚德烤鴨（咸香味） | 1千克/袋 | 2019-05-27 |
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23 | 上海意華食品有限公司 | 上海市閔行區(qū)梅隴鎮(zhèn)蓮花南路2355弄100號 | 北京翠微家園超市連鎖經(jīng)營有限責任公司牡丹園店 | 米蘭風味薩拉米香腸 | 100g/袋 | 2019-05-15 |
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24 | 綿陽平政食品有限公司 | 四川省綿陽市涪城區(qū)城郊鄉(xiāng)下龍溪村 | 北京翠微家園超市連鎖經(jīng)營有限責任公司牡丹園店 | 盛高川味臘肉 | 300克/袋 | 2019-04-11 |
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25 | 北京香福圣禾食品有限公司 | 北京市密云區(qū)穆家峪鎮(zhèn)華云工業(yè)園-8 | 北京香福圣禾食品有限公司 | 五香風味扒雞 | 計量稱重 | 2019-06-11 |
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26 | 北京天福號生態(tài)科技有限公司 | 北京市密云區(qū)穆家峪鎮(zhèn)閣老峪村穆石路1號天福號農莊 | 北京天福號生態(tài)科技有限公司 | 農莊臘腸（原味） | 150g/盒 | 2019-05-31 |
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27 | 北京天福號生態(tài)科技有限公司 | 北京市密云區(qū)穆家峪鎮(zhèn)閣老峪村穆石路1號天福號農莊 | 北京天福號生態(tài)科技有限公司 | 臘肉 | 250g/盒 | 2019-05-31 |
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28 | 北鎮(zhèn)市溝幫子食品有限公司 | 北鎮(zhèn)市溝幫子鐵南社區(qū)906-40-794號 | 北京翠微家園超市連鎖經(jīng)營有限責任公司牡丹園店 | 溝幫子熏雞（鹵制） | 500克/袋 | 2019-05-05 |
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29 | 鄭順齋（北京）食品有限公司第一分公司 | 北京市門頭溝區(qū)北京市玖通世紀經(jīng)貿中心王平村食品加工廠 | 鄭順齋（北京）食品有限公司第一分公司 | 醬牛肉 | 計量稱重 | 2019-06-07 |
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30 | 南通盛鑫食品有限公司 | 江蘇省如皋市磨頭鎮(zhèn)高莊社區(qū)5組、21組 | 永旺商業(yè)有限公司北京昌平北清路分公司 | 川味臘肉 | 300克/袋 | 2019-05-02 |
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31 | 內蒙古阿爾善牛業(yè)有限公司 | 內蒙古錫林浩特市錫林大街東段100號 | 北京盒馬網(wǎng)絡科技有限公司麗澤橋分公司 | 阿爾善 風干牛肉（香辣） | 202克/袋 | 2019-03-12 |
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32 | 重慶恒都食品開發(fā)有限公司 | 重慶市豐都縣高家鎮(zhèn)新區(qū)（食品工業(yè)園區(qū)） | 永旺商業(yè)有限公司北京昌平北清路分公司 | 澳洲原味牛排 | 130g/袋 | 2019-03-05 |
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33 | 四川王家渡食品有限公司 | 四川省眉山市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)科工園一路 | 北京東單菜市場有限公司 | 王家渡午餐肉腸 | 320g/盒 | 2019-04-16 |
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34 | 北京市恒慧通肉類食品有限公司 | 北京市順義區(qū)金馬工業(yè)區(qū) | 北京東單菜市場有限公司 | 午餐肉 | 290克/盒 | 2019-05-12 |
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35 | 北京市豐貿香商貿有限公司 | 北京市房山區(qū)青龍湖鎮(zhèn)竇各莊村南8號 | 北京市豐貿香商貿有限公司 | 帝樂原味香腸 | 計量銷售 | 2019-05-31 |
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36 | 北京市綠友食品有限公司 | 北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)工業(yè)區(qū) | 北京市綠友食品有限公司 | 脫水牛肉粒 | 計量稱重 | 2019-03-10/2019031003066 |
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37 | 北京市綠友食品有限公司 | 北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)工業(yè)區(qū) | 北京市綠友食品有限公司 | 脫水牛肉粉 | 計量稱重 | 2019-04-28/2019042804008 |
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38 | 北京市綠友食品有限公司 | 北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)工業(yè)區(qū) | 北京市綠友食品有限公司 | 脫水雞肉粒 | 計量稱重 | 2019-03-17/2019031703092 |
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39 | 北京香盛齋食品有限公司 | 北京市房山區(qū)石樓鎮(zhèn)楊駙馬莊村北2號 | 北京志強永發(fā)商貿有限公司 | 孜然牛肉 | 250克/袋 | 2019-05-10 |
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40 | 北京二商大紅門肉類食品有限公司 | 北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)武興北路1號 | 北京二商大紅門肉類食品有限公司 | 香鹵豬頭肉 | 250克/袋 | 2019-05-26 |
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41 | 北京二商大紅門肉類食品有限公司 | 北京市通州區(qū)潞城鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)武興北路1號 | 北京二商大紅門肉類食品有限公司 | 大紅門香肘 | 230g/袋 | 2019-05-26 |
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42 | 通遼金鑼文瑞食品有限公司 | 內蒙古自治區(qū)通遼市科爾沁區(qū)新工三路28號-1 | 北京首聯(lián)惠民商貿有限公司 | 尚清齋清真雞肉腸 | 400g/根 | 2019-03-03 |
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43 | 北京百世醇香工貿有限公司 | 北京市密云區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)云騰路13號 | 北京志強永發(fā)商貿有限公司 | 烤腸香辣風味 | 180克/袋 | 2019-05-04 |
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44 | 北京市恒慧通肉類食品有限公司 | 北京市順義區(qū)金馬工業(yè)區(qū) | 北京金泰恒業(yè)超市連鎖有限公司金泰藍旗分公司 | 香肘 | 245克/袋 | 2019-01-01 |
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45 | 北京全聚德三元金星食品有限責任公司 | 北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)黃廠堡村 | 北京全聚德三元金星食品有限責任公司 | 鴨骨泥腸 | 50克X3/袋 | 2019-05-22 |
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46 | 北京全聚德三元金星食品有限責任公司 | 北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)黃廠堡村 | 北京全聚德三元金星食品有限責任公司 | 鹵香鴨翅 | 120克/袋 | 2019-05-22 |
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47 | 北京市恒慧通肉類食品有限公司 | 北京市順義區(qū)金馬工業(yè)區(qū) | 北京麗園玉萍超市 | 北京烤鴨 | 800克/袋 | 2019-04-30 |
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48 | 北京市恒慧通肉類食品有限公司 | 北京市順義區(qū)金馬工業(yè)區(qū) | 北京麗園玉萍超市 | 老北京扒豬臉(醬鹵肉制品) | 300克/袋 | 2019-05-08 |
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49 | 德州德香齋扒雞食品有限公司 | 德州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)104國道白橋東側 | 北京永盛鮮匯超市連鎖有限公司 | 德州五香扒雞 | 500克/袋 | 2019-03-12 |
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50 | 重慶金星股份有限公司 | 重慶市綦江區(qū)古南街道新村路80號 | 北京永盛鮮匯超市連鎖有限公司 | 老四川五香牛肉干 | 68g/袋 | 2019-03-26 |
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