西安市灞橋區抽檢10類食品68批次樣品 不合格1批次

發布日期：2019-11-16 11:16:34 來源：互聯網

據陜西省西安市灞橋區人民政府網消息，2019年11月14日，西安市灞橋區市場監督管理局發布《關于68批次食品監督抽檢情況的通告（2019年第47號）》。據通告，近期，灞橋區市場監督管理局組織抽檢10類產品68批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品67批次，不合格1批次。

根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。本次抽檢餅干1批次、餐飲食品5批次、糕點6批次、糧食加工品13批次、蔬菜制品2批次、薯類和膨化食品1批次、速凍食品1批次、糖果制品1批次、調味品4批次、食用農產品34批次。其中蔬菜制品1批次不合格，其他均合格。

不合格原因主要涉及添加劑不符合食品安全國際標準規定。西安市灞橋區兵兵景娘家餐館所售賣的糖蒜，糖精鈉、甜蜜素檢測項目不合格，檢驗機構為陜西太陽景檢測有限責任公司。

對上述抽檢中發現的不合格產品，經營單位所在地灞橋區市場監督管理局已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

關于部分項目的說明

糖精鈉

糖精鈉是食品工業中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長，但也是最引起爭議的合成甜味劑 。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物體內不被分解，由腎排出體外。但其毒性不強，起爭議主要在其致癌性。最近的研究顯示糖精致癌性可能不是糖精所引起的，而是與鈉離子及大鼠的高蛋白尿有關。糖精的陰離子可作為鈉離子的載體而導致尿液生理性質的改變。

甜蜜素

其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍 。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

食品抽檢不合格產品信息表

附件：

1.本次檢驗項目

2.食品監督抽檢合格產品信息