劉恩平：熱帶水果生產需向規模化、集約化方式轉變

發布日期：2021-04-29 11:13:03 來源：互聯網

 　2021中國農業展望大會4月20－21日在北京召開，會議期間舉行了特色品種展望專題報告會。會上，中國熱帶農業科學院三亞研究院副院長劉恩平作“主要熱帶水果產業形勢分析與展望”的報告。

　　劉恩平：熱帶水果生產需向規模化、集約化方式轉變

中國熱帶農業科學院三亞研究院副院長劉恩平表示，從產業概況來看，近年來我國熱帶水果生產主要特點是種植面積及產量穩定增長。種植規模穩中有升，總產量波動中增長。他認為，單產增長拉動產量提升，得益于技術進步、品種改良等。他表示，近十年來各水果產品的種植產量均實現了不同程度的增長，其中增長最快的是西番蓮，年均增幅高達65.58%。另外，我國是世界熱帶水果的消費大國，熱帶水果總消費量在過去一段時期內不斷上漲，消費方式還是以鮮食消費為主，一方面受傳統消費觀念的影響，另一方面受到加工技術和加工能力的限制。

劉恩平表示，目前，我國為熱帶水果凈進口國家，每年出口的熱帶水果非常有限，進口規模則較大，且貿易逆差不斷擴大，我國熱帶水果進口額占熱作產品總進口額的19%。他認為，隨著國家GDP的增長、國力的增長、生活水平的提高，熱帶水果的貿易逆差會更大。

劉恩平提出熱帶水果普遍存在著品種老化、名優品種比較少、產期集中的問題，后期應投入更多的研發力量，推動熱帶水果生產向規模化、集約化方式轉變。而規模化經營必須要有機械化、現代化、信息化和智慧化。他認為熱帶水果市場仍有較大拓展空間，國內表現為消費量持續增加，電子商務平臺進一步融入消費環節。同時隨著科技水平不斷提高，加工工藝將不斷完善，以熱帶水果為原料的生產加工企業將不斷增加，預計熱帶水果消費量長期看漲。