工人雙手直接接觸產品致早餐腸不合格 海南萊茵斯食品公司被罰

發(fā)布日期：2018-11-28 14:11:24 來源：互聯(lián)網

　　經海口海關技術中心檢驗，海南萊茵斯食品有限公司9月4日生產的1kg/袋雞肉早餐腸（Chicken Breakfast Sausage）產品不合格。11月27日，定安縣食藥監(jiān)局針對該公司違法行為，作出了沒收違法所得640.00元，沒收不合格產品并罰款2萬元的處罰決定。

　　據了解，近期，海口海關技術中心（原海南出入境檢驗檢疫技術中心）對海南萊茵斯食品有限公司生產的雞肉早餐腸（Chicken Breakfast Sausage）產品進行了檢驗，檢驗報告顯示，該公司2018年9月4日生產的1kg/袋雞肉早餐腸（Chicken Breakfast Sausage）產品檢驗菌落總數(shù)項目不符合標準指標要求，故該產品的檢驗結論為菌落總數(shù)項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準熟肉制品》要求，為不合格產品。

　　今年10月10日，定安縣食藥監(jiān)局依法對位于海南省定安定城鎮(zhèn)塔嶺新區(qū)棲鳳路海南萊茵斯食品有限公司進行調查處理，同時將食品檢驗報告（編號NO：2118010343、2118010344）送達到當事人手中。

　　為進一步調查核實，執(zhí)法人員于10月11日對該公司予以立案調查。證實了該公司2018年9月4日生產的1kg/袋雞肉早餐腸（Chicken Breakfast Sausage）產品一共生產40袋，除了抽樣所消耗掉的樣品（共8袋）外，剩余32袋產品存放在該公司成品倉庫中，尚未發(fā)貨銷售。執(zhí)法人員于10月10日對該公司庫存的32袋雞肉早餐腸（Chicken Breakfast Sausage）產品生產日期：2018年9月4日，規(guī)格1kg/袋）進行扣押，并封存在該公司的倉庫中。該批次產品銷售單價為80元/袋，共生產40袋產品，貨值為3200元人民幣；銷售8袋產品，共計640元。

　　執(zhí)法人員在調查過程中發(fā)現(xiàn)，該公司有對生產產品進行出廠檢驗。當事人承認是由于公司包裝工藝上疏漏，未按照公司的要求進行操作，當日一次性手套在使用中破裂，未能及時更換，直接導致雙手接觸產品，導致生產過程中產品感染引起的微生物菌落總數(shù)不合格。

　　定安縣食藥監(jiān)局認為，根據上述違法事實和證據，當事人其行為違反了我國《食品安全法》相關規(guī)定，因此，依法對當事人作出沒收違法所得和不合格產品并罰款2萬元的處罰決定。