食品標簽不規范 學校食堂被處罰
發布日期：2018-11-29 12:11:25 來源：互聯網
今年3月份，鞍山市某學校食堂因購進標簽不符合法定要求的面包粉，被市食藥監局處罰。
簡要案情
3月5日，市食藥監局執法人員對我市某中學食堂進行了監督檢查，在該單位食品倉庫內發現標示“新庫茲捏茨克面粉廠”生產的“雪兔牌高級面包粉”（原產國：俄羅斯，生產批號：07/09/2017，凈含量：2千克/袋）4袋，該食品標簽未載明境內代理商的名稱、地址、聯系方式等，不符合《食品安全法》第九十七條對進口預包裝食品標簽的相關規定。隨后，市食藥監局對該單位進行了立案調查。查明該單位從某超市（另案處理）購進上述標簽不符合法定要求的面包粉，并擬用于制作油炸食品的違法事實。市食藥監局依據《食品安全法》第一百二十五條第一款第二項的規定，對該單位作出沒收不符合法定要求的食品及罰款一萬元的行政處罰。
法律解讀
《食品安全法》第九十七條規定：“進口的預包裝食品、食品添加劑應當有中文標簽；依法應當有說明書的，還應當有中文說明書。標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，并載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式……”。
本案中，涉案產品為進口預包裝食品，其標簽未依法載明境內代理商的名稱、地址、聯系方式等，不符合法律規定。《食品安全法》第一百二十五條第一款第二項規定：生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款……本案中，市食藥監局依據本條款，全面分析案情，綜合裁量，對當事人作出了沒收不符合法定要求的食品及罰款一萬元的行政處罰。
案件延伸
學校及托幼機構餐飲服務提供單位因其服務對象多為未成年人，歷來是食品安全監管工作的重中之重。我市現有學校及托幼機構餐飲服務提供單位1513家，其中食堂1139家，集體用餐配送單位15家，校外托餐單位359家。
近年來，市食藥監局與市教育局密切配合，堅持日常監管與專項檢查相結合，不斷加強對學校及托幼機構餐飲服務的監督管理，推進其食品安全主體責任的落實。今年，我市各級食藥監管部門，在保證日常監管年度全覆蓋的基礎上，還開展了春秋兩季的專項檢查，共檢查了學校及托幼機構餐飲服務提供單位1540家次和校園周邊食品經營者1316家次，發現問題168條，全部監督整改到位。市食藥監局還就學校及托幼機構餐飲服務提供單位的食品安全組織了兩次專題培訓，兩千余人次食品從業人員接受了培訓。
