深圳寶安近日開展生蠔全覆蓋質量安全監測 79批次生蠔檢測均合格

發布日期：2018-11-30 10:11:17 來源：互聯網

      一年一度的寶安沙井“金蠔節”即將開幕，為進一步規范寶安轄區生蠔市場銷售秩序，保障“金蠔節”的順利開展，市市場質量監管委寶安局決定在寶安各農貿批發市場開展現開生蠔專項質量安全監測工作。記者獲悉，11月12日至11月18日，抽檢人員已完成42家農貿市場、批發市場、商超門店共計79批次的抽檢工作。截至11月29日，79批次實驗室檢測工作已完成，檢測結果顯示，79批次貝類水產品（生蠔）產品均合格。

　　據了解，此次抽檢的79批次貝類水產品（生蠔）專項的采樣區域已覆蓋寶安區所有農貿市場，其中包含6家批發市場、27家農貿市場和9家商超門店。采集的樣本包含生蠔（生蠔66批次、生蠔肉12批次）、牡蠣（生蠔1批次）。監測項目包括鉛、鎘、甲基汞、無機砷，其中鉛、鎘、甲基汞有檢出，但均未超標。檢出項目的檢出率高低依次為鎘（100.00%，79/79）、鉛（93.67%，74/79）、甲基汞（22.78%，18/79），其他監測項目均未檢出，樣品總合格率為100.0%。

　　接下來，市市場質量監管委寶安局還將重點針對禽肉、畜肉、蔬菜瓜果、水產品等食用農產品，常態性開展專項全覆蓋的質量安全監測工作，保障轄區食品安全。