拉薩市排查豬肉及動物產品隱患

發布日期：2018-11-30 11:11:13 來源：互聯網

 　　在拉薩市非洲豬瘟防控應急指揮部的領導下，拉薩市食藥監局緊緊抓住流通環節豬肉及動物產品、制品的安全監督，把職責之明化作履責之行，強化責任意識，加強監督管理，加強溝通協調，嚴防未經檢驗檢疫的豬肉和不明死因動物及產品流入市場，與其他部門密切配合，戮力打贏非洲豬瘟防控攻堅戰。

　　自10月30日，拉薩市防控非洲豬瘟會議召開后，拉薩市食藥監局黨組高度重視并及時召集城關區、堆龍德慶區食藥監局負責人和拉薩市23家食用農產品集中交易市場（食用農產品批發市場和農貿市場）負責人召開會議，傳達自治區和拉薩市關于非洲豬瘟防控工作會議精神，通報全國防控非洲豬瘟疫情的嚴峻形勢，圍繞流通環節豬肉及動物產品、制品的安全監督，進行動員部署，明確職能部門監管責任和市場主辦方以及經營者的食品安全主體責任，明確具體的嚴防措施。會后還建立了監管部門和市場主辦方微信群，確定聯系人，便于非洲豬瘟防控工作相關信息的溝通交流。

　　自11月1日以來，拉薩市食藥監管系統出動行政執法人員141人次，檢查395家次，處置提供不出動物檢疫檢驗證明文件的豬蹄350公斤。12家食用農產品集中交易市場自行組織檢查2783家次，檢查豬肉及動物產品總計766.57噸，其中檢查熱鮮、冷鮮豬肉銷售攤位1506家次、凍肉銷售攤位650家次、動物產品銷售攤位216家次、熟食類加工店255家次、腌臘制品銷售攤位156家次。

　　由于個別食用農產品集中交易市場的主辦方、豬肉及動物產品經營者對防控工作的意識淡薄，致使出現相關自行組織檢查情況未及時上報或上報信息不全，經營者建立并執行進貨查驗記錄制度、銷售記錄制度等不嚴格、不規范等問題。

　　針對存在的問題，拉薩市食藥監局將繼續加大監督檢查力度和工作督導力度，對未及時上報工作開展情況的市場主辦方加強督導，查明原因，強調利害關系，對拒不改正的，立案予以嚴肅查處，指導大型市場主辦方印制統一的銷售憑證，以利于追溯。

　　此外，拉薩市食藥監局印制了3000冊《食品進貨查驗記錄本》，將在近期免費提供給豬肉及動物產品經營者，指導督促經營者建立完善的食品進貨臺賬。