濟(jì)南食藥監(jiān)公布23日外賣食品抽檢結(jié)果 六批次食品均安全

發(fā)布日期：2018-11-30 16:51:15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

      11月30日上午，濟(jì)南市食藥監(jiān)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全座談會在濟(jì)南召開。濟(jì)南市食藥監(jiān)的多位領(lǐng)導(dǎo)參加了會議。本次會議還邀請了餓了么及其他外賣平臺的負(fù)責(zé)人、四位食品安全社會監(jiān)督員和多家媒體記者列席會議。

　　本次座談會首先就外賣行業(yè)現(xiàn)狀提出了改進(jìn)意見，并建議外賣平臺貫徹落實(shí)明廚亮灶工程，在外賣店鋪的廚房安裝攝像頭，監(jiān)控商家操作流程，監(jiān)控視頻將上傳至外賣平臺，消費(fèi)者可以實(shí)時(shí)監(jiān)督和舉報(bào)商家的不合理操作。

　　食藥監(jiān)副局長武磊表示，明廚亮灶的實(shí)行將大大減少商家在食品加工過程中的不規(guī)范操作，對于商家廚房衛(wèi)生問題可以做到有效監(jiān)管。

　　會議還提出要加強(qiáng)對于食安封簽的應(yīng)用，濟(jì)南市食藥監(jiān)局將督促濟(jì)南外賣平臺貫徹落實(shí)食安封簽的運(yùn)用。同時(shí)，武磊副局長還建議外賣平臺可以加快落實(shí)對無食安封簽的商家的懲罰機(jī)制。

　　此次座談會還通報(bào)了11月23日六家媒體隨機(jī)抽查的外賣食品檢測結(jié)果。山東標(biāo)準(zhǔn)檢測技術(shù)有限公司的技術(shù)員向媒體公布了六個(gè)樣品的檢測結(jié)果，結(jié)果顯示六個(gè)外賣食品均未檢測出致病菌，都不存在食品安全問題，部分外賣食品存在菌落，但數(shù)值低于國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　幾家外賣平臺負(fù)責(zé)人均表示將落實(shí)相應(yīng)的懲處措施，建立入網(wǎng)餐飲企業(yè)食品安全檔案并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。濟(jì)南市食藥監(jiān)局表示將加大對網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的監(jiān)管力度，對發(fā)現(xiàn)問題店鋪依法查處，并將盡快落實(shí)有償監(jiān)督舉報(bào)機(jī)制，加快相關(guān)細(xì)則的制定。