大開放時(shí)代的中國乳業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)

發(fā)布日期：2018-12-03 16:46:49 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　對中國乳業(yè)而言，新的競合時(shí)代已經(jīng)來臨。近日，由新華社瞭望智庫、《財(cái)經(jīng)國家周刊》主辦的“大開放時(shí)代的中國乳業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)”課題會(huì)議在京舉行。課題會(huì)邀請了政產(chǎn)學(xué)媒等產(chǎn)業(yè)各端代表，從政策入手，著眼于中國乳業(yè)在大進(jìn)口時(shí)代的未來發(fā)展。

　　有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國從全球60個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)口255.7萬噸、93億美元的乳制品，比2016年分別增長13.3%和36.1%，是當(dāng)年中國進(jìn)口額增長最快的食品。2008至2017年的十年間，中國乳制品進(jìn)口量年均復(fù)合增長率達(dá)21.5%。

　　高級乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，未來中國乳業(yè)的自給率可以穩(wěn)定在50%，另外50%要依賴進(jìn)口。

　　原國家質(zhì)檢總局總工程師、中國質(zhì)量萬里行會(huì)長劉兆彬?qū)?019年甚至未來五年中國乳業(yè)的發(fā)展前景看好。他認(rèn)為，中國乳業(yè)正處在生產(chǎn)、加工、銷售全方位的轉(zhuǎn)型升級階段，同時(shí)由于中國市場巨大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)需求發(fā)生重大變化，加上中國城市化進(jìn)程不斷深化等原因，中國乳業(yè)的發(fā)展總體向好。

　　商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)研究院國際市場研究所副所長白明則表示，從這次進(jìn)博會(huì)看到，全世界乳制品行業(yè)也進(jìn)入中國時(shí)刻，中國給世界帶來機(jī)遇，此前中國乳業(yè)屬于逆向選擇，未來我們要爭取正向拉動(dòng)。

　　光明乳業(yè)公共事務(wù)部高級總監(jiān)牛蕾詳細(xì)介紹了光明乳業(yè)作為東道主在進(jìn)博會(huì)期間所做的工作。同時(shí)，牛蕾也認(rèn)為，越來越多的乳制品進(jìn)入中國市場，作為國內(nèi)企業(yè)來說，既面臨挑戰(zhàn)也有機(jī)遇。但是另一方面，壓力和競爭會(huì)促使本土品牌進(jìn)一步創(chuàng)新、提升產(chǎn)品質(zhì)量。

　　據(jù)了解，本次進(jìn)博會(huì)中，光明乳業(yè)旗下領(lǐng)鮮物流擔(dān)負(fù)起進(jìn)博會(huì)期間的餐飲物流工作，同時(shí)光明乳業(yè)7款產(chǎn)品亮相進(jìn)博會(huì)，并成立志愿者團(tuán)隊(duì)服務(wù)本次進(jìn)博會(huì)。

　　“中國是乳業(yè)凈進(jìn)口國，進(jìn)口乳制品滿足了國內(nèi)的乳業(yè)缺口，在消費(fèi)端不斷擴(kuò)大的基礎(chǔ)上，中國乳業(yè)還是需要國外進(jìn)口進(jìn)行補(bǔ)充。”蒙牛集團(tuán)事務(wù)副總裁黃忻認(rèn)為，在大形勢下，利用好兩個(gè)市場、兩種資源是中國乳業(yè)的必然選擇。與此同時(shí)，中國乳企更要加強(qiáng)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的競爭力，不斷提升發(fā)展質(zhì)量，關(guān)注并保護(hù)好奶農(nóng)的利益。

　　就在日前，印尼的蒙牛YoyiC工廠正式開業(yè)，這也是蒙牛繼新西蘭雅士利工廠后建成的第二家海外工廠，也是中國企業(yè)在東南亞布局的首個(gè)乳制品生產(chǎn)基地，將實(shí)現(xiàn)本地生產(chǎn)、本地銷售。

　　作為中國最早“走出去”的乳品企業(yè)，蒙牛一直將東南亞作為其最重要的海外市場，目前已在該區(qū)域近10個(gè)國家及地區(qū)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售。

　　同一天，伊利集團(tuán)發(fā)布公告稱收購泰國本土最大冰淇淋企業(yè)Chomthana，并于當(dāng)天在泰國曼谷隆重舉行了簽約儀式。這是繼Joyday系列產(chǎn)品在印尼上市之后，伊利乘“一帶一路”東風(fēng)與東南亞市場的再次攜手。

　　面對大開放時(shí)代，中國乳業(yè)應(yīng)該走向何處，與會(huì)專家給出了各自的建議。

　　劉兆彬指出，中國乳業(yè)的發(fā)展要把高質(zhì)量、高品牌作為主攻方向；要把高效率作為落腳點(diǎn)；把高人才高技術(shù)作為核心競爭力；同時(shí)將混合治理模式應(yīng)用到乳業(yè)治理中。

　　大開放時(shí)代也要中國乳業(yè)在出口方面做一些事情。在工信部消費(fèi)品司司長高延敏看來，當(dāng)前國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉依賴進(jìn)口的問題并沒有發(fā)生根本改觀。作為國內(nèi)企業(yè)一方面可以在國外尋找資源解決奶源的問題，更重要的是國內(nèi)企業(yè)要做好自身品牌的塑造。

　　與會(huì)代表普遍認(rèn)為，大開放時(shí)代中國乳業(yè)也要加快“走出去”。

　　在宋亮看來，國內(nèi)企業(yè)“走出去”的選擇是正確的，一方面可以培育更多國際化乳企，另一方面，更具有國際競爭力的企業(yè)可以反哺國內(nèi)的發(fā)展。

　　但是，中國乳業(yè)“走出去”所面臨的問題也是顯而易見的。

　　對此，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局處長韓奕表示，未來的一段時(shí)間，各行業(yè)進(jìn)口將呈現(xiàn)持續(xù)增速態(tài)勢，中國乳業(yè)走出去確實(shí)面臨一定的困難，希望中國企業(yè)走出去的同時(shí)不要搞惡性競爭，應(yīng)該尊重當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)，以免對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)造成損害。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長劉超則建議，中國乳業(yè)走出去首先要加強(qiáng)投資引導(dǎo)，鼓勵(lì)企業(yè)開拓市場，加快全球布局；第二，對乳企走出去的風(fēng)險(xiǎn)性經(jīng)營，國家要加大干預(yù)力度，對其決策要給予指導(dǎo)，對不適宜投資的國家和地區(qū)進(jìn)行限制；第三，中國乳業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)對國際行業(yè)人才的培養(yǎng)和引進(jìn)力度，吸引國外人才流入。

　　從長遠(yuǎn)來看，全球乳業(yè)“你中有我，我中有你”的大趨勢將更加明顯。一方面是更加開放的本土市場，一方面是穩(wěn)中有變的外部環(huán)境，中國乳業(yè)的挑戰(zhàn)前所未有，機(jī)遇也前所未有。