連漲7天！豬肉消費迎來旺季！分析師建議養殖戶加強防疫順勢出欄

發布日期：2018-12-03 16:46:59 來源：互聯網

　　自上周末開始，全國豬價已經連續7天小幅上漲，隨著氣溫的進一步下降，冬至腌臘期的來臨，將正式迎來市場需求旺季。

　　另外，近日國家統計局在新聞發布會上表示，豬肉價格連續4個月同比降幅收窄，在非洲豬瘟疫情以及冬季對肉類需求有所上升的影響下，豬肉價格將恢復性上漲。

　　全國生豬均價延續小幅上漲態勢

　　先來看生豬報價信息統計，2018年12月1日新牧網價格指數為111.91，較前一日升高2.38個點。全國各省生豬平均價格為6.66元/斤，全國生豬價格連續7天穩中小幅上漲。四川生豬均價報價最高，為9.17元/斤，遼寧生豬均價報價最低，為4.6元/斤。

　　11月30日全國生豬主體市場體現為：全國生豬價格穩中局部上漲。東北豬價以穩為主，局部屠宰場有備貨意向，價格稍有回暖，總體來看，價格回暖速度較慢；華北區域除天津市場外，其它各地豬價基本穩定，天津豬價小幅下滑；華東豬價穩中回暖，隨著市場需求增加，及本身區域內的供給減量，市場向好態勢明顯。華南豬價穩定，集中大消費還有待時日；西南豬價小幅上漲，屠企宰量增加，生豬貨源減少，生豬價格主動上調。

　　國家統計局：豬肉價格將恢復性上漲

　　近日，國家統計局新聞發言人劉愛華在10月份國民經濟運行情況新聞發布會表示，10月CPI同比上漲2.5%，環比上漲0.2%，環比漲幅比上個月回落0.5個百分點。物價走勢比較平穩，其中主要因素是當月食品價格從上個月的環比上漲轉為這個月的環比下降，所以環比CPI總指數出現了0.5個百分點的回落。從未來走勢看，支持物價平穩的因素是比較多的。

　　劉愛華分析從食品來看，雖然存在一定的推動上漲的因素，比如豬肉價格連續四個月同比降幅收窄，目前下降1.3%。豬肉價格大家都很關注，比如有非洲豬瘟疫情，還有常規的冬季對肉類需求有所上升。目前來看豬肉價格累計仍然同比下降9.4%，豬肉價格在這個基礎上應該會有恢復性的上漲。目前糧油價格平穩，糧食生產形勢較好，能夠保證食品價格的平穩。

　　新牧網豬價指數分析部認為：市場消費緩慢增加，全國生豬銷售渠道仍不暢通，受非洲豬瘟疫情影響，前期疫區部份大豬被迫延后上市，綜合來看，近期市場生豬供應尚可，豬價上漲有難度，預計近期豬價以穩中局部小幅上揚為主。隨著氣溫的進一步下降，冬至腌臘期的來臨，將正式迎來市場需求旺季。建議廣大養殖同行加強防疫，順勢出欄。