河北省市場監管局通報：五香帶魚、綿白糖、芹菜這3批次檢出不合格

發布日期：2018-12-04 15:48:48 來源：互聯網

      食品伙伴網訊 12月3日，河北省市場監管局通報了一期食品監督抽檢不合格信息，曝光了五香帶魚、綿白糖、芹菜共3批次產品。

　　通報顯示，雙橋區興合果蔬商店經營的芹菜檢出甲拌磷超標，檢出值為0.027mg/kg。甲拌磷為一種具有觸殺、胃毒、熏蒸作用的有機磷類殺蟲、殺螨劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，葉菜類蔬菜（如芹菜等）中甲拌磷殘留限量值均不得超過0.01mg/kg。

　　還有，保定市大眾味業有限公司生產的綿白糖（分裝）檢出還原糖分超標，檢出值為23.27%。食糖中的還原糖是指具有還原性的糖類，分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性，還原糖超標主要與生產工藝控制不當有關。GB/T 1445-2018《綿白糖》中規定，綿白糖中還原糖分應為1.5%～2.5%，還原糖偏高會影響食糖本身的風味，會使食糖吸潮，不耐貯存，影響食糖的質量。

　　另外，玉田縣富達罐頭廠生產的五香帶魚（畜禽水產罐頭）檢出糖精鈉，檢出值為0.0249g/kg。糖精鈉，又稱可溶性糖精，甜度是蔗糖的 500倍左右，是普遍使用的人工合成甜味劑。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產品。目前，在國際上各國對糖精的安全存在爭議，中國政府也采取壓減糖精政策，生產的食品應按照GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》或產品明示標準及質量要求嚴格執行。

　　對抽檢中發現的不合格產品，原河北省食品藥品監督管理局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。