?？诿捞m區開展農貿市場食品安全規范化試點建設
發布日期：2018-12-06 14:08:05 來源：互聯網
經過?？谑忻捞m區食藥監局為期3個多月的食品安全規范化建設試點工作，近日，海南省市場監管局授予?？诿捞m區白龍農貿市場“全省食品安全規范化建設示范農貿市場”稱號。如今，白龍農貿市場初步實現了“聯成網、菜安全、價公示、能倒查”局面，市場購物更舒適，市民的“菜籃子”拎得更放心。
在白龍農貿市場，市民選購蔬菜后，用手機掃一掃攤位前的二維碼支付錢款后，手機端自動生成電子小票，能顯示攤主的姓名、聯系電話、相關證照以及快檢記錄等信息，這既是購物憑證也是溯源依據。
目前，追溯系統已實現對場內蔬菜、肉類、禽類、海鮮等產品的全覆蓋。同時，海口美蘭區食藥監局還進一步健全完善了“美蘭區食品安全檢測數據監管平臺”，農貿市場完成每日快檢后，原始檢測數據自動上傳，防止造假。監管部門通過平臺大數據可隨時對快檢情況進行查詢監控，發現問題立即響應，給食品安全監管多上一道“閘門”。
除了溯源系統和信息化建設，?？谑忻捞m區食藥監局為白龍農貿市場設計完善了11類基本制度和13類配套制度。對市場準入、進貨查驗、衛生保潔等進行全鏈條規范，使每個環節的工作內容、各類人員的責任義務都有章可循、有據可依。
落實了“五統一”，即制度統一上墻、標牌統一制作、憑證統一格式、信息統一錄入、結果統一公示。市場內墻懸掛大幅《市場開辦者義務清單》《銷售者義務清單》《禁止銷售的食用農產品》等宣傳展板。420名銷售者均與開辦者簽訂了《食用農產品質量安全協議》，場內608個攤位的經營行為始終處于制度約束中。
?？诿捞m區食藥監局相關負責人介紹說，通過農貿市場開辦者日常管、銷售者自己管和監管部門合力管的模式，使開辦者主體責任得到進一步落實，堅持入場查驗和日常管理，防止來源不明的產品進入市場。
開辦方定期對攤主評比打分，做得好的有獎，做得不好的挨罰。聯合整治“場外場”“攤外攤”，不明產品流向餐桌的概率大幅降低。下一步，該局將以試點工作為契機，在全區范圍內全面推開農貿市場規范化建設，實現全區農貿市場信息化、長效化管理。
