山東泰安開展豬肉市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)整治行動(dòng)

發(fā)布日期：2018-11-08 21:32:01 來源：互聯(lián)網(wǎng)

本報(bào)泰安訊 近期，泰安市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展豬肉市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、豬肉產(chǎn)品品牌專營(yíng)店的銷售情況開展專項(xiàng)檢查，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)、加工非正規(guī)渠道、無證無章、病死注水及未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的豬肉。

據(jù)介紹，此次整治行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)各類豬肉經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行主體經(jīng)營(yíng)資格審查，督促經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。重點(diǎn)檢查上市豬肉是否取得合法有效的檢驗(yàn)、檢疫證和檢驗(yàn)、檢疫章。利用食品快速檢測(cè)和監(jiān)督抽檢等科技手段，對(duì)市場(chǎng)上流通的豬肉產(chǎn)品展開檢測(cè)，將存在食品安全隱患的豬肉拒之門外。截至目前，整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員2480余人次，檢查豬肉經(jīng)營(yíng)戶2370戶次，抽檢豬肉產(chǎn)品220批次。