威海一學校食堂重復用油 被當地食藥監局罰10余萬
發布日期：2018-11-14 07:28:17 來源：互聯網
中新網11月13日電 今日，針對“威海市環翠區溫泉學校食堂食用油存在安全問題”，山東省威海市環翠區人民政府新聞辦公室官方微博發布處罰決定。通報指出，相關證據表明，溫泉學校食堂存在用色澤異常、有殘渣等沉淀物的食用油加工飯菜的違法行為，依據相關法律法規，區食藥監局對作為經營主體的溫泉學校作出罰沒款103016.5元的處罰決定。
山東省威海市環翠區人民政府新聞辦公室官方微博處罰全文
11月8日，環翠區溫泉學校組織“家長開放日”活動，在參觀學校食堂過程中，有家長發現一面盆底部殘留有深色油渣物。11日，環翠區人民政府新聞辦公室官方微博發布通報稱，經調查，排除了企業通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復用油行為。家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，執法人員前去取證時已被涉事企業員工倒掉。
針對此事，11月12日，環翠區人民政府新聞辦公室官方微博發布兩條通報。一條指出，鑒于溫泉學校食堂食用油使用問題造成惡劣影響，11月11日，環翠區教育局黨組研究決定，溫泉學校校長劉昌曉停職，接受調查。
另一條通報指出，從11月12日起，環翠區政府在全區范圍內以學校食堂、委托經營餐飲公司和為學校集體用餐配送單位等為重點，全面開展校園食品安全風險隱患排查整治。學校每天安排部分老師輪流隨學生就餐。嚴格落實學校食品安全主體責任以“零容忍”的態度追責問責。
今日，針對此事，環翠區人民政府新聞辦公室官方微博發布處罰決定。通報稱，11月9日，環翠區食藥監局、疾控機構分別對環翠區溫泉學校食堂花生油（含已拆封花生油和未拆封花生油）等11種食品原料、13份食品留樣進行現場抽樣，經檢驗全部合格。區食藥監局綜合現場檢查、監控視頻以及詢問筆錄等證據，認定溫泉學校食堂存在用色澤異常、有殘渣等沉淀物的食用油加工飯菜的違法行為，依據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，對作為經營主體的溫泉學校作出罰沒款103016.5元的處罰決定。
根據溫泉學校與山東興順餐飲管理有限公司的合同約定及相關法律規定，該罰沒款由山東興順餐飲管理有限公司承擔，溫泉學校解除與山東興順餐飲管理有限公司的經營合同。涉及到的相關責任人員，正在進一步調查當中。
