河南中牟縣開展豬肉等生豬產品監督檢查行動

發布日期：2018-11-20 08:46:19 來源：互聯網

 本報訊 為有效防控非洲豬瘟的疫情風險，日前，河南省中牟縣食品藥品監督管理局通過對豬肉等生豬產品貯存者、銷售者和豬肉制品生產經營者全面告知非洲豬瘟防控責任義務，深入開展對豬肉等生豬產品的監督檢查，以及對疫情防控工作實行日報告、零報告等方式，進一步加強全縣豬肉等生豬產品的質量安全監管。

一是在食用農產品市場、商場超市、凍品市場和加工經營場所廣泛發放張貼《非洲豬肉疫情防控責任義務告知書》，告知全縣生豬產品貯存者、銷售者和豬肉制品生產經營者應履行的非洲豬瘟防控責任義務，并督促其嚴格履行非洲豬瘟防控主體責任。

二是深入開展履行進貨查驗記錄制度等主體責任落實情況的監督檢查。對豬肉等生豬產品貯存者、銷售者和豬肉制品生產經營者采購豬肉及豬頭、豬蹄、豬耳朵、豬內臟等所有生豬產品落實進貨查驗記錄制度情況進行全面清查，切實督促其查驗并留存豬肉等生豬產品的檢驗檢疫合格證明文件，向供貨商索取并留存銷售憑證，切實建立真實完整的購銷記錄，嚴防嚴控病死、未經檢驗檢疫、來源不明的豬肉等生豬產品進入市場、流向餐桌。

三是組織開展非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產品排查。把來自非洲豬瘟疫情省份的豬肉等生豬產品作為開展豬肉等生豬產品貯存者、銷售者和豬肉制品生產經營者履行進貨查驗記錄制度等主體責任情況的監督檢查的重點，開展全面排查。要求各基層監管所每天報送各自轄區疫情防控工作，同時每天向市局報送全縣疫情防控工作。

截至目前，該局累計出動執法人員220人次，發放《非洲豬肉疫情防控責任義務告知書》2000份，檢查豬肉等生豬產品貯存者60家次，豬肉等生豬產品銷售者690家次，有效督促了貯存者、銷售者提高責任意識，進一步規范了豬肉等生豬產品經營者的進貨查驗和臺賬記錄，目前暫未發現未經檢驗檢疫、來源不明的豬肉等生豬產品，未發現非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產品。