臺灣地區訂定《食品中海洋生物毒素之檢驗方法－氨代螺旋酸貝毒之檢驗》
發布日期：2018-11-02 13:37:13 來源：互聯網
食品伙伴網訊 2018年11月2日，臺灣食藥署發布衛授食字第1071902223號公告，訂定《食品中海洋生物毒素之檢驗方法－氨代螺旋酸貝毒之檢驗》，并自即日起生效。部分修正要點如下（具體詳情參見附件）：
1. 適用范圍：本檢驗方法適用于雙殼貝類中氨代螺旋酸（azaspiracid, AZA）之檢驗。
2. 檢 驗 方 法 ： 檢 體 經 萃 取 后 ， 以 液 相 層 析 串 聯 質 譜 儀 （ liquid chromatograph/tandem mass spectrometer, LC/MS/MS）分析之方法。
附件： 衛授食字第1071902223號附件.pdf
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