專家學者四川眉山熱議食品安全：齊抓共管、共治共享

發布日期：2019-11-14 10:04:21 來源：互聯網

“隨著人們收入的增長和生活水平的不斷提高，食品結構已經從過去的滿足吃飽，轉變為要求吃得安全、吃得好、吃得健康。”國務院食安辦專家委副主任委員蒲長城13日在第十七屆中國食品安全高峰論壇上表示，新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》將于12月1日起實施，應以此為契機，堅持依法監管、重典治亂，按照相關法律法規和條例制度的要求，落實責任，完善監管體系，改進監管模式，依法從嚴查處違法犯罪行為。

當日，第十七屆中國食品安全年會在四川省眉山市召開。在第十七屆中國食品安全高峰論壇上，與會專家學者代表聚焦當前中國的食品安全、食品行業發展以及食品監管等問題，集思廣益，建言獻策。

“滿足人民群眾對食品安全的要求，離不開食品產業的高質量發展，要讓人民吃得安全放心，就要通過監管和服務的結合，推動我國食品產業健康的發展。”蒲長城表示，要強化食品安全的素質教育，大力普及食品安全的科學常識和法律法規知識，不斷提高食品生產加工工藝水平和檢驗檢測水平，完善標準體系。特別重要的是，要組織動員全社會的力量，共同關注食品安全建設，形成齊抓共管、共治共享的局面。

“中國的食品安全已經取得了非常積極的進展和顯著的成績，但食品安全形勢依然嚴峻。”中國衛生信息與健康醫療大數據學會會長、北京大學健康醫療大數據國家研究院院長金小桃表示，國家對食品安全標準的制定工作實行了多元化的思路，在國家標準的同時又有地方標準，這樣就能發揮兩種積極作用，從而把標準、風險監測評估以及食品安全的工作做得更好。

“但我們還不能掉以輕心，一定要把食品安全的工作繼續放在各級黨委政府的重要位置上，來實行社會群治，明確責任制，做好舌尖上的安全工作，從而保障人民群眾的食品安全和營養健康工作做得更好。”金小桃說。

十二屆全國人大常委會副委員長陳昌智認為，食品生產經營主體多，供應產業鏈長，特別是廣大農業種植戶、養殖戶和眾多的食品小作坊、小攤販歷來是監管的難點，單靠行政監管很難做到無死角、無空白。要著力構建食品安全社會共治格局，必須調動各方面力量，形成社會共治合力。

陳昌智表示，在社會層面，要發揮行業協會、人民群眾、社會組織、新聞媒體等各方面的作用，依法監督食品安全工作，依法維護消費者權益；在政府層面，要嚴格執法，堅決依法打擊食品安全違法行為，及時準確地公布食品安全信息，讓社會了解風險，規避風險，舉報隱患；在司法層面，重典治亂保障食品安全，必須重拳出擊，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。（完）